韓式火辣雞爪是醬汁、雞爪、香油和白芝麻等材料制成的一種菜品，是韓國的代表性小吃料理，邊吃雞爪邊喝燒酒或飲料，是與親朋好友相聚聊天時的下酒利器，辣雞爪在各個市場或鬧市區(qū)都可以看到，甚至還有為怕麻煩的朋友們準備的無骨雞爪。

色香味特點：
韓式雞爪秀色可餐火紅的顏色單在視覺上就讓人垂涎三尺，吃過的朋友一一表示其美味唇齒留香，令人回味無窮。韓式辣雞爪百吃不厭，一直讓人食指大動，意猶未盡，有著讓人上癮的魅力！

材料：
雞爪，蔥姜蒜，辣椒，辣椒醬?3勺，辣椒粉?3勺，醬油等調(diào)味料

雞爪營養(yǎng)：
雞爪以韓國本土雞爪為原料，配合十幾種中藥，使用獨特的一炒兩蒸工藝。風味獨特。香辣可口，讓人垂涎三尺！且雞爪本身就含有豐富的膠原蛋白，有美容養(yǎng)顏，永葆青春之功效。 雞爪富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

食用方法&代表菜單：
韓國人對于辣雞爪有著獨特的情節(jié)，百搭的辣雞爪不論春夏秋冬，不論配燒酒還是汽水，都是絕配，雞爪經(jīng)過爆炒或烤制，或與其他材料一起燉熟都十分美味。啃雞爪的時候可從指尖開始至雞爪的每一個關(guān)節(jié)處，食用過程中可謂樂趣無窮。

辣湯雞爪一般是燉的比較松軟，放嘴里一抿基本就可以連皮帶肉吃掉，不費什么勁。到嘴里以后，那種爛熟的味道可以很勻稱的遍布整個味蕾，開始感受不到辣味，吃完一個之后，你會感覺到他辣的一點不婉轉(zhuǎn)，但是香味又比較濃郁，所以吃完以后，還會吐著舌尖去嘗第二個。

無骨雞爪一般是比較筋道，吃到嘴里感覺是用牙齒把雞爪的香味咬爆出來，當然爆出來的更多的還是辣味，吃無骨雞爪，更多的還是喜歡那種咀嚼出辣味的快感。

價格： 5000-20000韓元左右

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