前兩天給大家介紹了一款大蝦炒烏冬面的做法，有寶寶反映裏面放了辣醬，吃不了辣的寶寶希望小遊再給大家分享一個不放辣椒的做法~

（圖片來自ins）

大蝦炒烏冬面的做法戳→這也太好吃了吧！看完我覺著我可以去開店了......

正好白鍾元之前給大家分享過一個做法，好多網友反映這個做法真的很好吃，今天就整理了分享給大家~

（圖片來自ins）

所需食材

食用油3勺，捲心菜半杯，洋蔥?個，胡蘿蔔20g，豬肉50g，大蔥30g，烏冬面1個，薰銀魚粉適量，香蔥適量，蛋黃醬適量

醬料：濃醬油2勺，醋?勺，糖1勺，水半紙杯

製作方法

1. 肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蔥、香蔥、捲心菜切好備用

（圖片來自YouTube）

2. 製作薰銀魚粉，去掉小銀魚乾的內臟，放入鍋裏翻炒（不要放油），炒好後放入攪拌機裏打成粉末

3. 製作醬料，將?勺醋、2勺濃醬油、1勺糖和半杯水倒入碗裏，攪拌均勻

（圖片來自YouTube）

4. 開火，鍋裏放油，爆香蔥花後放入豬肉絲翻炒

（圖片來自YouTube）

5. 肉炒熟以後放入切好的洋蔥、捲心菜和胡蘿蔔繼續翻炒

（圖片來自YouTube）

6. 蔬菜差不多炒熟以後，調小火放入烏冬面和醬料翻炒

（圖片來自YouTube）

7. 當面鬆開以後，調大火翻炒，炒好後裝盤

（圖片來自YouTube）

8. 撒上適量薰銀魚粉和香蔥

（圖片來自YouTube）

9. 最後放一些蛋黃醬就可以吃啦

（圖片來自YouTube）

沒有小銀魚乾做不了薰銀魚粉的朋友不放也可以哦~有木魚花的朋友放一些木魚花也可以。

（圖片來自ins）

感興趣的朋友趕緊試著做下吧~