年前，家裏買了些烏冬面一直放到現在也沒吃，上週末想著把它們煮了，可是左看右看真的不知道怎麼做纔好吃！哎！這就是購物不三思，腦袋一熱就買買買的後果啊...

後來，在網上發現了一個大蝦炒烏冬面的做法，視頻都還沒看完我肚子裏的饞蟲就要受不了了！趕緊買來蝦試著做了下！

哇！嚐了一口，這真的也太好吃了吧！雖然放了辣醬但是一點也不辣，香味撲鼻，一盤下肚真的是太滿足了！

（圖片來自ins）

這味道沒有人不愛吧！趕緊來給大家分享一下！

（圖片來自ins）

所需食材

（1人份）

烏冬面200g，大蝦5-6只，捲心菜100g，洋蔥70g，大蔥40g，花生碎（也可不放），1勺蒜泥，2勺料酒（或清酒），適量胡椒粉，適量香蔥（也可不放）

醬料配比：3勺濃醬油，1勺蠔油，2勺蜂蜜或者糖漿，2勺是拉差辣椒醬（或者1勺辣椒粉），半勺胡椒粉

（圖片來自YouTube）

製作方法

1. 捲心菜和洋蔥切條，大蔥切碎備用

（圖片來自YouTube）

2. 調製醬料，將3勺濃醬油，1勺蠔油，2勺蜂蜜或者糖漿，2勺是拉差辣椒醬（或者1勺辣椒粉），半勺胡椒粉依次放入碗裏，攪拌均勻

（圖片來自YouTube）

3. 煮烏冬面

（圖片來自YouTube）

4. 另起鍋，開小火，鍋裏放入適量食用油和處理好的蝦，再放入1勺蒜泥，2勺清酒（或料酒）翻炒

（圖片來自YouTube）

5. 撒上適量胡椒粉繼續翻炒，蝦炒熟後盛出備用

（圖片來自YouTube）

6. 鍋裏再放入2勺食用油，爆香蔥花，放入切好的捲心菜和洋蔥小火翻炒

（圖片來自YouTube）

7. 菜炒熟以後放入煮好的烏冬面、蝦和醬料繼續翻炒

（圖片來自YouTube）

8. 當面條、菜和蝦均勻裹上醬料以後撒上適量花生碎再翻炒一下就可以出鍋啦~

（圖片來自YouTube）

9. 最後用香蔥和花生碎做點綴，完成！

（圖片來自YouTube）

喜歡的話就試著做一下吧~