年前有給大家介紹了韓國(guó)一些小菜的做法，好多寶寶看后給小編留言表示，對(duì)這些小菜的做法真的很感興趣，更有寶寶直接點(diǎn)名某樣沒有介紹但是真的很想知道做法的小菜，希望小編能夠?qū)懸幌聗

回憶戳各式小菜做法→過年在家露一手的機(jī)會(huì)來啦！超人氣韓國(guó)各式小菜做法趕緊馬住~

回憶戳炒年糕做法→秋冬天絕不要錯(cuò)過的韓國(guó)小吃！那香辣軟糯叫你欲罷不能！

這不，年后開工第一件事，小編就趕緊抱著菜譜來啦！

今天給大家先補(bǔ)充兩個(gè)小菜的做法哈，一個(gè)是白鐘元牌宮廷炒年糕的做法，一個(gè)是韓式醬雞蛋的做法~

宮廷炒年糕

白鐘元說這段時(shí)間有很多韓國(guó)網(wǎng)友求宮廷炒年糕的做法，所以就趕緊來給大家介紹一下~

（圖片來自YouTube）

所謂的宮廷炒年糕據(jù)說是韓國(guó)之前宮中的一道很有名的料理，其實(shí)就是醬油炒年糕，不辣，軟糯可口，不能吃辣的小孩子也是可以吃噠~

（圖片來自ins）

所需食材：

年糕200g，水半杯，牛肉（或者豬肉）半杯，洋蔥?個(gè)，柿子椒?個(gè)，胡蘿卜30g，香菇一個(gè)半，大蔥25g,濃醬油2勺半，糖2勺，蒜泥半勺，香油1勺，胡椒粉少量，芝麻少量

制作方法：

1. 將年糕放到水里泡一會(huì)，然后瀝干水分備用

（圖片來自YouTube）

2. 大蔥切斷，洋蔥和肉切片備用

（圖片來自YouTube）

3. 香菇、柿子椒、胡蘿卜切塊備用

（圖片來自YouTube）

4. 開火，鍋內(nèi)放入切好的肉片翻炒，翻炒過程中加入半杯水、兩勺糖和瀝干水分的年糕繼續(xù)翻炒

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5. 然后放入切好的胡蘿卜塊、洋蔥和香菇翻炒，如果鍋內(nèi)水干了的話就適量再添加一點(diǎn)水

（圖片來自YouTube）

6. 放入兩勺半醬油和半勺蒜泥翻炒，直到年糕完全變軟，如果想要色彩好看一些的話可以放入適量老抽調(diào)色

（圖片來自YouTube）

7. 放入蔥和柿子椒，撒上適量胡椒粉，最后放入一勺香油拌勻，裝盤就可以吃啦~

（圖片來自YouTube）

8. 喜歡芝麻的寶寶，還可以撒上一些芝麻

（圖片來自YouTube）

韓式醬雞蛋

這個(gè)醬雞蛋真的超級(jí)下飯，味道有點(diǎn)像我們的鹵蛋，絕對(duì)是韓國(guó)的超人氣小菜之一！雖然這個(gè)做法我們用的雞蛋，如果你喜歡吃鵪鶉蛋的話，也可以用鵪鶉蛋做哦！

（圖片來自ins）

另外就是這個(gè)做法，一次做的醬雞蛋有些多，怕吃不完的寶寶，可以按照比例減少食材用量，少量制作~

（圖片來自ins）

所需食材：

白煮雞蛋20個(gè)，大蒜20個(gè)，尖椒16個(gè)，青陽(yáng)辣椒4個(gè)，水1升，濃醬油1杯半，糖約?杯，糖漿約?杯

如果不能吃辣的話，辣椒也可以不放，放些洋蔥也很好吃哦~

（圖片來自ins）

制作方法：

1. 雞蛋煮好剝殼備用，這里雞蛋不用非得煮熟，反正一會(huì)做醬雞蛋的時(shí)候也要繼續(xù)煮的

（圖片來自YouTube）

2. 開火，鍋內(nèi)放入約1升水，1杯半醬油，?杯糖和?杯糖漿，攪拌煮一會(huì)（沒有糖漿也可以多放些糖）

（圖片來自YouTube）

3. 將煮好的雞蛋放入鍋里煮30分鐘

（圖片來自YouTube）

4. 辣椒上面用牙簽扎幾個(gè)孔備用，如果想放青陽(yáng)辣椒的話，把青陽(yáng)辣椒切斷備用

（圖片來自YouTube）

5. 大蒜切塊備用

（圖片來自YouTube）

6. 雞蛋大約煮了30分鐘以后，嘗一下咸淡，可以根據(jù)自己的口味用糖和醬油適當(dāng)調(diào)節(jié)

（圖片來自YouTube）

7. 然后放入準(zhǔn)備好的大蒜和辣椒，繼續(xù)煮1分鐘左右

（圖片來自YouTube）

8. 關(guān)火以后，冷涼就可以裝入保鮮盒里啦~

（圖片來自YouTube）

好啦，以上就是小編給大家介紹的兩個(gè)小菜的做法啦，喜歡的寶寶試著做一下吧~