最近好多網友都跟小游留言說，十分想念韓國的那些小吃，站在路邊邊享受著韓國街道的氣氛，邊吃美食，真心好懷念！

（圖片來自ins）

特別是那軟糯香辣的炒年糕，一口年糕一口魚餅，即使辣的眼淚掉下來，也是感覺好爽啊！可惜暫時吃不到了！???

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其實，想要吃炒年糕的話我們也不是沒有辦法哦！做炒年糕真的很簡單的，大家完全可以在家自己做哈！

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下面小編就給大家介紹一下白鐘元的兩個炒年糕的做法，一個是傳統的炒年糕做法，一個是最近超人氣的油炸炒年糕的做法哈~

傳統的炒年糕

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所需食材：

年糕400g，魚餅4張160g，卷心菜2杯（160g），大蔥240g，水1升，3個白煮雞蛋

醬料：辣椒醬?杯（80g），濃醬油?杯50g，辣椒粉?杯（50g），糖?杯（70g），味精半勺

制作方法：

1. 蔥切段，卷心菜、魚糕切片備用

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2. 鍋內倒入1升水，依次倒入醬油、糖、辣椒醬、辣椒粉和少量味精（白老師說味精沒有也可以不放）

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3. 再放入切好的蔥和卷心菜，之后年糕用水清洗一下放到鍋里

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4. 喜歡吃白煮蛋的寶寶，這個時候可以放幾個白煮蛋進去

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5. 稍微煮一會放入魚糕，再煮一會兒就可以吃啦~

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Tip：

1. 炒年糕中蔥的作用很大，多放蔥的話味道會很好吃

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2. 多煮一會也可以，及時補充水就好

油炸炒年糕

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所需食材：

年糕320g，辣椒粉一勺半，糖一勺半，大蔥半杯30g，香油1勺，濃醬油1勺半，油3勺，芝麻鹽少量

制作方法：

1. 將年糕倒入碗里用水清洗一下

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2. 切蔥備用

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3. 將切好的蔥，糖，濃醬油，香油，洗干凈的年糕放入碗里拌勻

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4. 碗里繼續放入準備好的辣椒粉拌勻，最后放入食用油拌勻

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5. 開小火，放入拌好的年糕慢煎，直到年糕變軟就可以裝盤啦

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6. 最后撒上適量芝麻鹽就可以開吃啦！

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Tip：

煎的差不多的時候嘗一下味道，如果感覺有些淡的話，可以多撒上一點糖調味

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是不是一點也不麻煩呀？想吃的寶寶趕緊試著做一下吧~