又到了跟著白鐘元老師學做飯的時間啦，今天白老師要教我們的不是韓國料理而是印度風料理哈~

（圖片來自YouTube）

下面就一起來學一下印度式咖喱洋蔥的做法吧~

所需食材

1個大洋蔥、番茄300g(2個)、黃油 50g(2/3個)、咖喱粉 15g(2大勺)、孜然 15g(2大勺)、辣椒粉 15g(2大勺)、食用油 30ml(2大勺)、3個雞蛋(含殼180g)、鹽 15g(1大勺)、蒜末15g(1大勺)、胡椒面少許、吐司面包片或者墨西哥玉米餅

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制作方法

1. 將洋蔥和西紅柿切成小塊~

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2. 平底鍋里開火，放入1大勺蒜末、黃油炒香（黃油也可用食用油代替）

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3. 放入洋蔥炒熟。

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4. 放入咖喱粉2大勺，孜然2大勺，辣椒粉2大勺后翻炒。

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5. 放入2大勺食用油后再放入西紅柿炒一下。

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6. 把材料推到平底鍋的邊緣，中間部分放3個雞蛋。

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7. 把雞蛋像炒蛋一樣攪拌。

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8. 將所有材料均勻混合后翻炒。

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9.根據個人喜好放入適量鹽繼續翻炒~

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10. 最后加入少許胡椒粉收尾。

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11.在另一個平底鍋里放上墨西哥玉米餅在小火上烤一下。裝盤稍微捏碎~（或者用烤好的面包片代替也可）

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12.在盤子里放入炒好的印度式咖喱洋蔥，用墨西哥玉米餅或者面包片蘸著吃就可以啦~

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喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~