韓國重大節日之一的中秋是碩果累累的豐饒秋季，全家人團聚一起，祭祀祖先、享用豐盛美食的日子。2022年的中秋是陽曆9月10日，中秋連休期間爲9月9日到9月12日（包括週末）。中秋時很多韓國人會回鄉與家人、親戚團圓。下面就來讓我們瞭解一下韓國最豐饒、最有人情味的佳節——中秋吧！

韓國中秋節代表食物——鬆糕

中秋圓月

何謂中秋

  中秋節和春節、端午一樣，是韓國3大節日之一。韓語裏中秋節叫做“???(Hangawi)”，是韓語裏的“大”和8月的“正中”兩個詞的組合，即一年中最大的滿月和陰曆8月15日的意思。

中秋風俗——祭祀與省墓

  韓國人中秋當天早上家家戶戶都會舉辦茶禮。這時所有家庭成員都會穿上新衣，也稱之爲“Bim”。茶禮一年一般會舉辦兩次，分別在春節與中秋時進行。這時會使用新米制成的飯、酒、鬆糕來進行茶禮。茶禮結束之後一家人都會分食茶禮時用到的美食，之後一家人還會一起去省墓。所謂省墓就是在中秋節時分，到祖墳祭拜的儀式。這是自古重視孝道的韓國的傳統之一。一同前往省墓的家人們不僅要伐草，還會一起分享簡單的食物。

中秋民俗活動

  中秋因爲是收穫節，同時也是最豐饒的節日，因此自古就有愉快鬧中秋的風俗。儘管四物戲、假面舞等都很有名，但是摔跤與羌羌水越來卻是中秋最具代表性的活動。羌羌水越來是在滿月， 特別是正月十五和中秋節時，由身著美麗韓服的女子們圍成大圓圈，手拉著手，朝同一個方向邊轉圈邊唱歌的遊戲。

  關於這個遊戲的起源有好幾種說法，其中一個代表性的說法是從朝鮮時代敵人入侵的時候，女子們穿上軍服，圍繞山峯的一種戰術而來的，當時在遠處的敵軍以爲有大軍埋伏而產生了錯覺，使戰鬥得以獲勝。摔跤這是在沙盤上進行的搏鬥運動，作爲韓國傳統競技之一，它主要以一對一形式舉辦。

中秋美食

  筋道又香甜的鬆糕

  中秋是富足的象徵。因此中秋歷來有很多種美食，其中最具代表性的美食要數“鬆糕”啦。鬆糕作爲年糕的一種，是蒸熟米粉和成團後，加入芝麻、大豆、紅豆、栗子等再捏製、蒸熟而成的。在蒸鬆糕的時候蒸屜內一般都會鋪上松針，因此淡淡的松葉香味也是鬆糕的一大特點。一般中秋的前一天晚上一家人都會圍坐一起製作鬆糕。甚至在韓國還有“能夠捏製出漂亮鬆糕的人就能生下漂亮寶寶”的說法。

  香噴噴的煎餅

  韓國家庭每到佳節定會製作各種各樣的煎餅，有豆腐餅、南瓜餅、辣椒餅、魚餅、蘇子餅、串兒餅、肉丸子餅等多種煎餅。煎餅是用煎餅粉和成面後加入想吃的食材攪拌均勻，在放了油的平底鍋上煎熟的食品。煎餅的種類主要取決於放入的食材，有時會使用一種食材，例如西葫蘆餅與明太魚餅；但有時也會使用兩三種食材，例如辛奇餅等。

 中秋佳節之時，桌上少不了各種煎餅與傳統酒。將魚、肉、或蔬菜等切碎再拌上雞蛋而製成的煎餅是下酒的好菜。平日裏難以常常見面的親戚們都要齊聚一堂，先進行祭祀然後一起分吃鬆糕、煎餅、雜菜、酒等，其樂融融。

傳統酒	肉、菜、粉絲的完美結合——雜菜