前兩天發了拌冷面的制作方法，好多朋友私信小編想要知道水冷面的做法~

有求必應的小編這不就帶著做法來啦~

（圖片來自YouTube）

拌冷面制作方法戳→韓國留學多年，一到夏天就想起的味道！想念那帶冰碴子的冷面了...

所需食材

水2升，牛肉600g，洋蔥1個（個頭小的話放兩個），大蔥1根，青辣椒3個，黃瓜2根，鹽1勺，大喜大牛肉粉2勺，糖1杯，味醂2勺，醋400-500ml

制作方法

1. 首先做冷面用的高湯，鍋內放入2升水，燒開，放入600g牛肉燉煮（如果沒有牛肉的話也可以不放）

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2. 肉煮一會撈出，放入切好的洋蔥、黃瓜、青辣椒和大蔥繼續煮

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3. 煮到黃瓜變軟，把所有蔬菜撈出來

（圖片來自YouTube）

4. 鍋內放入500ml醋，如果醋酸的話可以酌情減量

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5. 放入1勺鹽，2勺味醂，1杯糖，2勺大喜大牛肉粉，繼續煮，過程中記得加水

（圖片來自YouTube）

6. 另起鍋，燒水煮面，煮好后用涼水過一下

（圖片來自YouTube）

7. 適量冰塊和面放入碗里，倒入煮好的高湯，放入適量黃瓜絲和半個白煮雞蛋，根據自己的口味可以再加一些醋和芥末，最后撒上適量芝麻就可以吃啦~

（圖片來自YouTube）

高湯煮的多，一次吃不完的話，可以放入冰箱冷藏。

喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~