小編給大家拜年啦！祝大家新的一年身體健康，事業順利，夢想成真！

前天開始朋友圈里都在曬年夜飯，你們過年都吃了啥？你們那里是吃餃子還是湯圓？小編相信關于這個問題，不同地域的朋友肯定會給出不同的答案~

大家都知道，除了中國以外，亞洲好多其他的國家也要過春節，比如韓國。

昨天小編起大早給韓國朋友拜年，朋友早已經起來在廚房忙碌了！因為他們要忙著準備團圓飯和祭祀祖先。

（圖片來自naver）

然后，朋友告訴我她做了煎餅~

煎餅是韓國的一道傳統美食，每到中秋節和春節，家家戶戶都要做來吃！

（圖片來自naver）

那么韓國煎餅都有啥呢？好吃嗎？做起來復不復雜？

其實，煎餅做起來一點也不復雜，就是要用很多種食材做，準備食材的時候有點麻煩而已~

今天小編就給大家介紹一下白鐘元牌各種煎餅的做法哈~

  醬汁

吃煎餅時一般要蘸著醬汁吃，做法如下：

濃醬油3大勺，醋一大勺，粗辣椒粉半勺，大蔥15g，大蒜3g和芝麻一小勺拌勻即可

（圖片來自YouTube）

PS: 煎蔬菜餅的時候用大火，但是肉和魚的話要用小火

白菜煎餅

所需食材

白菜4片（約150g），鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量

制作方法

1. 白菜的根部切掉，撕下四片

（圖片來自YouTube）

2. 用刀背依次敲一下白色的干部分，撒上鹽

（圖片來自YouTube）

3. 將白菜蘸上面粉后再裹上一層蛋液~

（圖片來自YouTube）

4. 鍋里放油，開火后放入白菜，煎熟即可

（圖片來自YouTube）

西葫蘆煎餅

所需食材

半個西葫蘆（約160g），鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量

制作方法

1. 將西葫蘆切成0.5㎝厚的薄片，攤在盤子里撒上鹽備用

（圖片來自YouTube）

2. 鍋里倒油，將西葫蘆片依次裹上面粉、蛋液大火煎熟

（圖片來自YouTube）

菇類煎餅

所需食材

1把金針菇，3紙杯切好的平菇，2個杏鮑菇，鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量

制作方法

1. 切掉杏鮑菇的根部，然后切成0.5cm厚的薄片，撒上鹽

（圖片來自YouTube）

2. 將平菇撕開放入盤子里撒上鹽備用

（圖片來自YouTube）

3. 金針菇切掉根部，擺放在盤子里撒上鹽備用

（圖片來自YouTube）

4. 杏鮑菇依次裹上面粉蛋液，放入油鍋里煎

（圖片來自YouTube）

5. 將平菇和金針菇依次均勻的裹上面粉和蛋液，然后放到油鍋里大火煎熟

（圖片來自YouTube）

凍明太魚煎餅

所需食材

凍明太魚干2紙杯，鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量，胡椒粉適量

制作方法

1. 凍明太魚干擺在盤子里，撒上鹽和胡椒粉備用

（圖片來自YouTube）

2. 腌好的明太魚依次裹上面粉和蛋液，上鍋煎熟

（圖片來自YouTube）

肉餅

所需食材

牛肉200g，鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量，胡椒粉適量

制作方法

1. 牛肉切成片擺在盤子里，撒上胡椒粉和鹽備用

（圖片來自YouTube）

2. 腌好的肉片依次裹上面粉和蛋液，上鍋煎熟

（圖片來自YouTube）

蝦餅

所需食材

蝦200g，鹽適量，蛋液適量，面粉適量，食用油適量

制作方法

1. 蝦仁放到碗里撒上鹽和胡椒粉

（圖片來自YouTube）

2. 將蝦仁充分的裹上面粉和蛋液然后放鍋里煎熟

（圖片來自YouTube）

哦啦啦，以上就是白老師介紹的所有煎餅的做法啦，想要嘗嘗味道的寶寶趁放假趕緊試著做一下吧~