今天來(lái)給大家介紹兩道韓國(guó)料理的做法,一個(gè)是海帶湯,一個(gè)是韓式雞蛋卷~
(圖片來(lái)自ins)
海帶湯
說(shuō)到海帶湯,好多常看韓劇的寶寶應(yīng)該知道,韓國(guó)人過(guò)生日的時(shí)候是要喝海帶湯的。放點(diǎn)牛肉和海帶,濃郁的湯汁喝下肚,真的特別舒服~
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其實(shí)海帶湯做起來(lái)特別簡(jiǎn)單,今天就跟著小編一起來(lái)看看白鐘元牌海帶湯怎么做吧~
所需食材:
牛肉?杯100g,海帶10g?杯,香油2勺,醬油3勺,水1.3L,蒜泥?勺,魚(yú)露1勺半
制作方法:
1. 泡海帶(海帶是大塊的話(huà),泡好后剪成小塊)
2. 鍋里放入香油,中火炒熟牛肉
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3. 牛肉炒熟以后放入泡好的海帶翻炒一下
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4. 放入醬油,繼續(xù)翻炒,加水煮開(kāi)
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5. 水開(kāi)后放入蒜泥,繼續(xù)煮
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6. 最后放入魚(yú)露調(diào)節(jié)咸淡即可
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韓式雞蛋卷
雞蛋卷是韓國(guó)人的一道家常小菜,蛋液里添加了胡蘿卜等蔬菜,營(yíng)養(yǎng)又美味!特別是蘸著番茄醬吃更是一絕!
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所需食材:
6個(gè)雞蛋,20g胡蘿卜,30g大蔥,少量鹽和糖,3勺食用油
制作方法:
1. 大蔥和胡蘿卜切碎備用
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2. 雞蛋打散,放入少量鹽和糖
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3. 切好的大蔥和胡蘿卜放入碗里,攪拌均勻
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4. 在平底鍋里倒入油,開(kāi)小火,將一半雞蛋液倒入鍋里
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5. 雞蛋煎的差不多的時(shí)候,將雞蛋慢慢卷起來(lái),推到一邊,再倒入剩余的蛋液,煎好慢慢卷起來(lái)
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6. 等到全部蛋液煎好并卷成蛋卷以后,出鍋,用刀切成適當(dāng)小塊就可以吃啦~
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需要的食材少,做法也簡(jiǎn)單,趕緊試著做一下吧~