論峴洞 戴家坊中華料理店
位于論峴洞的戴家坊是一家如果不提前預約定位,就要排隊的高人氣中華料理店,但是預約只接受三名以上人員,所以如果人數不夠的小伙伴,就只能等上一等了。因為論峴洞的戴家坊是韓國的本店,還未退役的戴師傅就活躍在此店中,所以較于其他分店來說,這里味道更為正宗,建議想嘗試韓式中華料理的小伙伴盡量前往本店。
戴家坊與一般傳統式中餐館不同,整體裝修風格簡潔明亮,將中國傳統元素與現代式裝潢完美的融合在了一塊兒,為顧客提供了一種高檔雅致的就餐氛圍。
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代表美食
去到中餐廳,飲上一杯熱茶是必須的 | ![]() 基本小菜,雖然是中餐館,但是在韓國是少不了辣白菜的 |
來戴家坊必點的糖醋肉,全部出自于戴常里師傅之手,包裹了面糊的精肉在經過油炸后,感覺像是在內部注入了空氣一般,內外口感完全不同,再淋上秘制的醬料翻炒掛汁,酸甜可口、外酥里嫩的糖醋肉就此誕生,是可以讓人回味一次又一次的絕頂味道。
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另一代表美食當然就是泛著誘人光澤的炸醬面了,與其他在韓中餐館的炸醬面有些許不同,這里的炸醬面在外觀上看去更靠近中式一些。手工制作的面條爽滑Q彈,根根分明;醬汁則是由洋蔥與肉放入特制的醬料內烹調而成,沒有一絲絲甜膩的感覺,香氣十足。
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除了來韓國必嘗的代表性韓國式炸醬面與糖醋肉外,戴家坊還提供有各式的中國料理,煎炒烹炸一應俱全,連魚翅這種高級料理也有提供,絕對不是家一般般的中華料理哦!
菜單信息
菜品 | 價格(單位:韓元) |
海鮮面 | 8500 |
海鮮炸醬 | 8500 |
糖醋肉 | 20000 |
京醬牛肉絲 | 40000 |
北京烤鴨 | 70000 |
涼拌蜇皮 | 30000 |
(圖片資源來自于人氣網友 Heedong)
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