小夥伴們喜歡吃魚糕嘛?
(圖片來自ins)
小編超級喜歡吃炒魚糕,每次去飯店吃飯的時候,如果店家給的小菜裏有炒魚糕的話,小編一般都會續加一盤,只吃炒魚糕小編就能吃下一碗飯呢!
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另外,魚糕還可以像關東煮一樣煮著吃,走在韓國街頭隨處可見,一串一串串起來,500-1000韓元一串,趁熱蘸醬吃,超美味~
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今天小編就來給大家介紹幾個魚糕的做法,感興趣的寶寶可以試著做一下哦~
清爽魚糕湯
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所需食材:
各種魚餅適量,1根大蔥,蘿蔔?個,香菇,小銀魚,海帶
製作方法:
1. 蘿蔔切片、蔥切段、香菇切十字花
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2. 把魚餅用竹籤串起來
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3. 煮高湯:將切好的蘿蔔片,適量小銀魚和海帶放入鍋裏,添加900ml水燉煮,開鍋後煮10分鐘
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4. 湯煮好後,撈出小銀魚和海帶,放入蔥、1勺醬油和適量胡椒粉繼續煮一會
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5. 放入魚餅和香菇,開鍋後就可以吃啦
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6. 蘸醬:將半勺蒜泥、1勺蔥花、2勺半濃醬油、1勺料酒、適量香油、芝麻和半勺糖放入碗裏拌勻
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煮好的魚餅蘸醬吃超美味!
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香辣魚糕湯
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與寒冷的秋冬天超配!
所需食材:
小銀魚、海帶、水、魚餅、大蔥
製作方法:
1. 煮高湯,將適量小銀魚和海帶放入鍋裏,添加1升水,煮開
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2. 魚餅對摺,用竹籤串起來
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3. 高湯煮好後,把銀魚和海帶撈出,湯倒入碗裏備用
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4. 製作醬料:將1勺辣椒醬、2勺辣椒粉、3勺醬油、1勺蒜泥、1勺糖放入碗裏拌勻
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5. 大蔥切段備用
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6. 另起鍋,鍋裏倒入煮好的高湯,放入醬料和蔥段煮開
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7. 開鍋後,放入串好的魚餅,稍煮一會撒上蔥花就可以吃啦~
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炒魚糕
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所需食材:
10張長方形魚餅,其他魚餅適量,半個洋蔥,1根大蔥,適量捲心菜,1勺半辣椒醬,2勺半醬油,1勺蒜泥,2勺糖漿,適量胡椒粉,350ml水,1勺半辣椒粉
製作方法:
1. 魚餅、捲心菜切片,半個洋蔥切絲,大蔥切段備用
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2. 鍋里加水350ml,放入1勺半辣椒醬煮開
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3 .放入切好的魚餅,1勺蒜泥,2勺半醬油,2勺糖漿,適量胡椒粉和1勺半辣椒粉,翻炒一下
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4.放入切好的捲心菜、洋蔥和蔥繼續翻炒,炒熟以後裝盤,放上一個白煮蛋就可以吃啦
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怎麼樣,是不是看起來很有食慾啊~那就趕緊試著做一下吧~