每當(dāng)下雨的時(shí)候好多韓國(guó)人就會(huì)煎餅吃,因爲(wèi)煎餅時(shí)發(fā)出的噼噼啪啪聲跟下雨聲很像~
一般大家都會(huì)煎蔥餅、海鮮餅或者泡菜餅來(lái)吃,一口煎餅一口米酒,真的很愜意哦~
(圖片來(lái)自YouTube)
下面我們就來(lái)看一下超好吃的韓國(guó)泡菜餅的做法哈~
所需食材
老泡菜、蘿蔔泡菜、香蔥、煎粉、炸粉、水
製作方法
1. 將?顆泡菜切成小片,放入盆裏備用
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Tip:醃製泡菜時(shí)使用的蘿蔔絲也一起使用味道更佳哈,不用挑出來(lái)扔掉
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2. 將一小塊蘿蔔泡菜切絲,5顆香蔥切段,放入盆中
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3. 倒入半杯(100ml)泡菜汁,煎粉1杯(沒(méi)有可以用麪粉),炸粉1杯(沒(méi)有可以用麪粉),拌勻後加入180ml水繼續(xù)攪拌均勻
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4. 開(kāi)中火,鍋裏倒油,放入適量煎餅麪糊,鋪平煎成金黃色就可以吃啦~
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是不是很簡(jiǎn)單啊,週末不妨在家試著做一下,在親朋好友面前露一手哈~