清潭洞Juan壽庵日式餐廳
Juan壽庵是一間以懷石料理,天婦羅及木桶飯等料理而有名的日式餐廳. 老闆的韓語(yǔ)現(xiàn)在像韓國(guó)人一樣說(shuō)得非常好哦~
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美食簡(jiǎn)介
因爲(wèi)是週末來(lái)光顧所以餐廳的各個(gè)位置全都坐滿了顧客, 可以先喝一杯茶緩解一下平日積累的疲憊~
首先呈上的是迷你八寸的前菜,食材同時(shí)反映了現(xiàn)在的季節(jié), 用了栗子,無(wú)花果及各種青菜,特別是擺設(shè)在油炸過(guò)的細(xì)面上的花狀栗子,簡(jiǎn)直是一道衝擊性的視覺(jué)盛宴,真是有點(diǎn)讓人捨不得下口了.
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這道醃製西紅柿,將西紅柿去皮,調(diào)味後再撒上柴魚(yú)絲,味道酸酸甜甜既美妙又可口. 可以說(shuō)是女性朋友們美容又低卡的福音哦~
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接下來(lái)天婦羅也準(zhǔn)備就緒!
老闆向我們強(qiáng)烈推薦了今天的海膽,所以我們叫了海膽天婦羅,在座幾乎人人都有點(diǎn)並且讚不絕口~ 店家所用材料是在加州購(gòu)入的最上等的海膽, 質(zhì)量果然沒(méi)話說(shuō), 味道超級(jí)棒!
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再來(lái)就是這家餐廳人氣最高的minchi炸牛肉丸子
用極強(qiáng)的技巧將切碎的牛肉油炸後, 搭配上祕(mì)製醬汁 簡(jiǎn)直是無(wú)與倫比的美味~
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鐵盤(pán)烤的銀魚(yú),魚(yú)肉特有的新鮮口感細(xì)膩香滑,真是棒呆!
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來(lái)到Juan餐廳,最大的目的就是他們家的木桶飯了! 說(shuō)到木桶飯 Juan家絕對(duì)是最棒的, 對(duì)於他們使用的材料上來(lái)講價(jià)格絕對(duì)是公平合理哦~
配上醬菜, 混合了各種天婦羅拌出的的木桶飯香味撲鼻,味道簡(jiǎn)直沒(méi)話說(shuō)~小編大概也就吃光了三碗吧~
做成茶泡飯也是別有一番風(fēng)味~
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飽餐一頓,最後以冰淇淋收尾~
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周?chē)呐笥褌儗?duì)於Juan餐廳都給予了各式各樣的好評(píng) ,雖然價(jià)位有一點(diǎn)點(diǎn)高但是這家餐廳有他們鮮明獨(dú)特的魅力~ 如果想在首爾本地嚐到地道的懷石料理,天婦羅和木桶飯的話,Juan餐廳絕對(duì)是你的不二選擇~!
菜單信息
煎排類(lèi) | 價(jià)格 | 天婦羅 | 價(jià)格 |
煎牛排 | 60000 | 炸蝦 | 30000 |
煎豬排 | 30000 | 茄子,蓮藕,南瓜,香菇等 | 15000 |
煎雞排 | 30000 |
主食 | 價(jià)格 | 燒烤類(lèi) | 價(jià)格 |
木桶飯 | 市價(jià) | 海鮮 | 市價(jià) |
烏冬 | 25000 | 牛肉 | 60000 |
素面 | 25000 | 鴨肉 | 40000 |
蕎麥麪 | 25000 | 豬肉 | 35000 |
雞肉 | 35000 |
其他 | 價(jià)格 |
雞蛋卷 | 40000 |
漢堡肉 | 35000 |
胡椒烤鰻魚(yú) | 45000 |