位于宣陵站美食街的大韓劇場火花烤肉專門店,除宣陵站外,狎鷗亭、新沙、清潭洞都有店。店鋪裝飾成了舊時學校的樣子,很干凈整潔,店員也cosplay成了那時學生的樣子。 | |  |
先要了一罐涼爽的可樂潤潤喉,小菜也緊接著上來了,拌野菜和拌辣椒還有酸爽的泡菜。
最近很流行這種以腰里脊為主的烤韓牛店,其中最熱的,要屬在石板上用華麗的火花秀將肉瞬間烤熟,讓嘴和眼睛都很享受的大韓劇場。用超強火力將肉烤熟,并且不讓肉汁流失,可以充分享受肉的原汁原味。
我們點的500g腰里脊很快上來了,迫不及待放到烤盤上,Coplay成學生的店員迅速用噴槍烤肉的表面,以保存肉汁,看那炫酷的手法,應該是受過很長時間訓練的。
剪掉肉的雜質之后,迅速切塊,倒上高粱酒之后馬上燃燒,切成塊的肉,表面快速烤熟,而內部卻保留著香噴噴的肉汁。
將肉靜靜的碼放在烤盤上,因為一次性全部考完,所以要保持它的溫度,表面完全沒有烤糊,相當的柔軟,這種香味真不錯,但是,如果喜歡有嚼勁的朋友,可能會不喜歡這種口感。肉吃多了很容易膩住,所以適量吃點韭菜更好一些,或者用野菜包著吃也非常美味!
料很多的干菜大醬湯也還原了以前的味道,味道還不錯!
2000元,價格低廉的便當,用勺子適當的把飯撥弄幾下,然后瘋狂攪拌。不管怎樣,作為飯后餐來吃,是很好的回憶味道!
收拾一下剩下的肉,煮一鍋相當十分豐盛的大醬湯(8000元),滿滿的放了好多卷豬肉和軟軟的豆腐,放入卷豬肉的大醬湯真的很好吃,豆腐也比一般的大醬湯里的更軟。量也多到不管怎么吃都吃不完。
店鋪裝飾成了舊時學校的樣子,因此設置了很多令人懷念的擺設,尤其游戲機里面都是最新的3D游戲!
來自韓國人氣美食品嘗網友:HEEDONG |