尋味韓國首爾-在韓國感受到的朝鮮味道，脫北者經營的餐廳
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?? 綾羅飯桌（????）

“北南統一，從飯桌開始”。一家脫北者開的朝鮮傳統飲食餐廳，掛牌“朝鮮傳統飲食文化研究院”。店主活躍于網絡社交媒體，曾榮獲“國際婦女勇氣獎”。著有《????（朝鮮食客）》一書，系統介紹了朝鮮的飲食文化，作者在飲食及營養學方面也頗有研究。店里還專門展出了部分朝鮮食品。
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再來說說店里的吃的，菜單上的德國豬腳和燉豬腳，被稱作朝鮮高層干部的下酒菜。這里的平壤冷面價格稍貴，一碗要人民幣六七十塊！
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地址：首爾市鐘路區敦化門路5街42 （?? ??? ????5? 42）
交通：地鐵1號線鐘路3街站1號出口，步行250米
電話：02-747-9907
時間：每天9:30-21：30
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?? 春雪(??)

從1977年開始營業的平壤冷面館，總店在平壤高麗飯店。如今一對脫北母女在首爾開了家分店。經營專業出身的店主畢業于平壤張哲久商業大學，平壤的酒店以及國營飯館里的服務員大多出身于此校。店主的母親則曾經在高麗飯店的冷面館工作過。

第一次去的時候，冷面賣完了，只有拌面，滿滿的辣椒醬味道。
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下次一定得去嘗嘗冷面，畢竟也是脫北記者推薦的面館。他說多年來，從沒有真正在平壤冷面館工作過的脫北者，所以家鄉的味道一直只能停留在記憶當中。這間店的到來，對他們來說也是一種幸運。
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地址：首爾市瑞草區瑞草大路46街20-7（?? ??? ????46? 20-7）
交通：地鐵2號線瑞草站1號出口，步行300米
電話：02-6959-9339
時間：周一-周五，周日11-21（15-17休息）
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? #朝鮮餐廳# 
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