冬天到了，肚子里的饞蟲也開始想念熱騰騰的火鍋了！你們吃過牛肉蘑菇火鍋嘛？鮮嫩爽滑的牛肉加上各種菇類煮成的火鍋，吃起來味道非常鮮美！

今天就來給大家分享一個白鐘元牌蘑菇火鍋的做法，超級下飯哦！

（圖片來自ins，miso__cook）

所需食材

口蘑3個，香菇3個，杏鮑菇1個，金針菇半個，牛肉（切成片）1杯，適量洋蔥，胡蘿卜?根，大蔥

制作方法

1. 口蘑、香菇、杏鮑菇切片，金針菇除根撕開備用

（圖片來自ins，miso__cook）

2. 鍋里放入1杯牛肉片、3杯水、醬油五分之一杯、大醬半勺、辣椒醬1勺、蒜泥1勺、辣椒粉3勺和糖1勺燉煮

（圖片來自ins，miso__cook）

3. 肉煮熟后先撈出，放入切好的菇類食材、胡蘿卜、洋蔥和大蔥

（圖片來自ins，miso__cook）

4. 把肉重新放入鍋里，菜煮熟就可以吃啦

（圖片來自ins，miso__cook）

中間需要加湯的話，可以按照五分之一杯醬油和2杯水混合加入。

（圖片來自ins，miso__cook）

做法是不是很簡單，營養還豐富，有時間做來嘗嘗吧~

本文圖片來源：?????? 10K Recipe，miso__cook