一般我們做土豆餅的時候，都是把土豆切成絲之后放入煎鍋里煎熟。今天來給大家介紹一款不一樣的土豆餅的做法，這款土豆餅吃起來外酥里嫩，非常好吃！

（圖片來自YouTube）

所需食材

土豆4個，鹽半勺，適量胡椒粉

制作方法

1. 土豆削皮切塊備用

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2. 將切好的土豆放入攪拌機里攪拌

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3. 用濾網過濾土豆汁里的殘余土豆渣和水分

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4. 放置一會兒，讓碗里汁水的淀粉沉淀，然后小心的倒出上面的水，留下淀粉

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5. 將過濾好的土豆渣放入碗里，然后將剛剛從汁水里分離出的淀粉也放入碗里，攪拌均勻

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6. 碗里放入鹽和胡椒粉拌勻

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7. 鍋里倒油，舀上一勺面糊放入鍋里，煎熟一面后翻面煎另一面，兩面煎成金黃色即可（可以撒上適量辣椒圈做點綴）

（圖片來自YouTube）

做起來是不是很簡單，感興趣的朋友試著做一下吧~