大家吃過韓國的一道傳統醬湯清鞠醬湯嘛？

清鞠醬湯是用清鞠醬煮的湯，很多人可能會因為它的氣味接受不了，但是好吃是真的好吃！清麴醬是將大豆發酵后制成的一種醬，發酵之后大豆表面看起來黏黏的樣子跟日本的納豆非常相似，但是比納豆氣味更強烈！

怎么說呢就像我們吃臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來香！

另外，清鞠醬營養豐富，對消化吸收也很有幫助哦~

（圖片來自ins）

今天小游就給大家介紹一下清鞠醬湯的做法，順便再來個簡單的韓式拌飯~接受不了難聞氣味的可以捏著鼻子吃，但是是真的值得嘗一口！

韓式拌飯

所需食材：

蘿卜、生菜、辣椒醬、香油、蒜泥、辣椒粉、芝麻、蔥花、醋

制作方法：

1. 半塊蘿卜切絲放入碗里

（圖片來自YouTube）

2. 放入?勺鹽拌勻

（圖片來自YouTube）

3. 撒上半勺糖，半勺蒜泥，2勺辣椒粉和適量醋，蔥花拌勻

（圖片來自YouTube）

4. 最后放入適量香油和芝麻拌勻即可

（圖片來自YouTube）

5. 碗里放入米飯、拌好的蘿卜絲、切好的生菜，放入適量辣椒醬和香油拌勻就可以吃啦

（圖片來自YouTube）

喜歡煎蛋的朋友，還可以煎個雞蛋一起吃更美味~

（圖片來自YouTube）

清鞠醬湯

所需食材：

淘米水500ml，大醬1勺，韓式辣白菜1杯（帶湯汁），清鞠醬140g，蒜泥1勺，大蔥，豆腐250g，紅辣椒2個，金槍魚汁1-2勺

制作方法：

1. 豆腐切塊

（圖片來自YouTube）

2. 在鍋里放入淘米水和大醬煮開

（圖片來自YouTube）

3. 開鍋后，放入辣白菜、蒜泥繼續煮

（圖片來自YouTube）

4. 放入清鞠醬接著煮

（圖片來自YouTube）

5. 放入大蔥、豆腐、辣椒，最后放入金槍魚汁調節咸淡

（圖片來自YouTube）

做法是不是很簡單，小游搜了下國內的小伙伴在網上也能買到相關的材料哦！喜歡的寶寶周末在家試著做一下吧~