前兩天給大家介紹了白鐘元的韓式醬鵪鶉蛋的做法，大家有試著在家里做來嘗嘗嗎？

韓式醬鵪鶉蛋的做法回憶戳→白鐘元又放大招！這個偷飯賊我終于抓到了！

今天再給大家介紹兩道韓式小菜的做法，夏天好多朋友都沒有食欲，不如換個口味吃吃看~

（圖片來自ins）

炒魚餅

所需食材：

魚餅300g，卷心菜150g，洋蔥半個，胡蘿卜30g，青陽辣椒2個，大蔥，蒜泥1勺，香油，芝麻

醬料：1.5-2勺濃醬油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒醬

制作方法：

1.青陽辣椒、胡蘿卜、洋蔥、卷心菜和魚餅切小片，大蔥切蔥花備用

（圖片來自YouTube）

2.切好的魚餅用熱水燙一下  

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3.制作醬料：把1.5-2勺濃醬油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒醬放入碗里拌勻

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4.鍋里倒油開火，爆香蔥花和蒜泥，放入其他的蔬菜翻炒

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5.放入魚餅和辣椒翻炒

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6.倒入拌好的醬料繼續(xù)翻炒

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7.撒上適量胡椒粉和蔥葉翻炒均勻，最后放入適量香油和芝麻拌勻即可

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金槍魚燉豆腐

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所需食材：

400g豆腐，金槍魚罐頭150g，半個洋蔥，2個青陽辣椒，半根蔥，胡椒粉適量

醬料：1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒醬，1勺濃醬油，1勺金槍魚汁，1勺料酒，150ml小銀魚高湯（沒有銀魚高湯可用水代替，沒有金槍魚汁可用魚露代替）

制作方法：

1. 洋蔥、辣椒、蔥切好備用

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2. 金槍魚罐頭過濾一下油，豆腐切塊備用

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3. 制作醬料，將1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒醬，1勺濃醬油，1勺金槍魚汁，1勺料酒，150ml小銀魚高湯放入碗里拌勻

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4. 將切好的洋蔥、豆腐、金槍魚、辣椒依次放入鍋里，澆上醬料和適量銀魚高湯，蓋上鍋蓋中火燉10-15分鐘

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5. 最后撒上適量胡椒粉和蔥花即可

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