韓國人很喜歡吃芝士，前幾年芝士排骨這道料理在韓國火起來，大街小巷開了很多的芝士排骨店，好多人寧愿排長隊也要去嘗嘗這個新鮮口味~

（圖片來自ins）

近年來雖然芝士排骨沒有那么火了，但是人氣還是有的~

排骨燉的軟爛，用香濃的芝士包裹住，嚼一口那味道實在是魔性，好吃到停不下來~

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今天小游就給大家分享一個白鐘元牌芝士排骨的做法，好奇味道的寶寶可以試著做一下~

（圖片來自YouTube）

所需食材

水約2.4升，排骨900g，芝士200g，洋蔥半個，年糕100g，糖漿?杯，料酒?杯，濃醬油約?杯，大蔥半根（50g），糖2勺，蒜泥1勺，辣椒粉3勺，少許胡椒粉

制作方法

1. 排骨洗去血水

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2. 鍋里倒入8杯水（1.4升），開火煮開，水開后放入排骨，除去浮沫~

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3. 洋蔥和大蔥切好備用

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4. 另起鍋，將除去浮沫的排骨放入鍋里，放入1升水，2勺糖，?杯料酒，?杯糖漿開始燉煮。

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5. 水開后，繼續燉5分鐘，放入切好的洋蔥和大蔥，再放入3勺辣椒粉，1勺蒜泥，?杯濃醬油繼續燉半個小時。

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6. 放入年糕再燉5分鐘

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7. 燉好后，放入200g芝士、少量蔥花和胡椒粉，用小火稍微再燉一會，芝士融化后就可以吃啦~

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真的味道超棒的，過年正好休息，不如試著做一下哦~