小時候看韓劇就知道,韓國有一款茶飲很有人氣,就是柚子茶~
喝起來酸甜可口,又隱隱約約透著一絲絲苦味,再加上獨特的柚子香氣,味道喝完令人回味無窮~
(圖片來自ins)
好多愛柚子茶的寶寶一般都買那種瓶裝的柚子茶回來沖著喝,但是你們有沒有注意到,市面上賣的加工好的柚子茶還是添加了不少添加劑的,如果想要喝的更健康更純天然一些,不如自己在家做柚子茶哦~
(圖片來自ins)
今天小編就給大家分享兩個柚子茶的做法,做法大同小異,區別就是一款加了蜂蜜,大家根據喜好選擇~
普通柚子茶
(圖片來自YouTube)
所需食材:柚子和糖比例是1:1
制作方法:
1. 把裝柚子茶的瓶子洗凈消毒
(圖片來自YouTube)
2. 用鹽或者小蘇打把柚子皮洗干凈,柚子皮晾干水分備用
(圖片來自YouTube)
3. 柚子切片
(圖片來自YouTube)
注意:這里用的是韓國產的一種柚子,跟我們國內常見的柚子有些區別,買不到的話用我們日常見到的柚子即可~
(圖片來自YouTube)
但是做的時候要把中間的白瓤去掉,只留下外面一層表皮切絲。柚子果肉外面的那層膜也去掉,取出里面的果肉~
4. 柚子和糖按照1:1的比例放入盆里,攪拌均勻
(圖片來自YouTube)
5. 攪拌好以后裝進瓶子儲存~首先常溫保存三天,等糖都融化以后放入冰箱保存1個月即可飲用~
(圖片來自YouTube)
蜂蜜柚子茶
(圖片來自naver)
所需食材:
柚子、小蘇打、糖、蜂蜜
制作方法:
1.把裝柚子茶的瓶子洗凈消毒,晾干,確保瓶子里是干燥的沒有水
(圖片來自naver)
2.用鹽或者小蘇打把柚子皮洗干凈,柚子皮晾干水分備用
(圖片來自naver)
3.柚子切開,把果肉和皮分離
(圖片來自naver)
4. 把果肉外面的一層膜去掉后,放入攪拌機攪拌
(圖片來自naver)
5. 柚子皮切絲
(圖片來自naver)
6. 把切好的柚子皮,攪拌好的果肉,糖,蜂蜜放入碗里攪拌均勻。
注意:糖+蜂蜜:柚子皮+果肉的比例=1:1
(圖片來自naver)
7. 攪拌好以后裝進瓶子儲存~首先常溫保存三天,等糖都融化以后放入冰箱保存一周即可飲用~
(圖片來自naver)
是不是做法很簡單啊,喜歡的寶寶趕緊試著自己做一下吧~