《白鐘元的小巷餐廳》中出名的??炸豬排店大家還記得嗎？

（圖片來自ins）

之前店鋪搬去濟州島了，好多人都去濟州島搭帳篷排隊吃，當然也不一定能吃到！

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前幾天在首爾的江南區開了一家2號店，店名叫“?????”！哇咔咔，這必須得去打卡啊！

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不過，與原本的炸豬排店不同的是，這家店是店老板跟白鐘元合作開的店，菜單也是新產品，一種炸肉餅~

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炸肉餅表皮炸的特別酥，咬一口嘴里面全是肉汁，很香！3000韓元1個，約18元人民幣1個~

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下面是店址，以后有機會去韓國可以去買來嘗嘗哦~

地址：????? ??? ??? 814-6、首爾特別市 江南區 驛三洞814-6

交通：地鐵9號線新論峴站5號出口

不過，目前因為疫情沒有辦法去韓國打卡的朋友們也不要遺憾，白鐘元前兩天上傳了炸肉餅的做法，雖然跟店鋪里賣的炸肉餅的味道還是有一些差別（因為原配方要保密），但是這個也是很好吃的，喜歡的寶寶可以自己做來嘗嘗~

（圖片來自YouTube）

所需食材

（5個標準）

豬肉餡2杯（300g），洋蔥半個，面包糠3杯半，鹽2g，蛋液30g（1個雞蛋差不多就夠了），胡椒粉適量，油，面粉約半杯，雞蛋2個

制作方法

1. 洋蔥切小片放到碗里，用手拌一拌把每一片分離開

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2. 放入2杯肉餡、30g蛋液、2g鹽、適量胡椒粉和半杯面包糠拌勻

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3. 把肉餡捏成小圓球

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4. 把肉球捏扁，依次裹上面粉、蛋液和面包糠

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5. 放油鍋里炸，中火炸7分鐘即可

（圖片來自YouTube）

做好的炸肉餅搭配番茄醬或者炸豬排專用醬料都是超好吃的哦！喜歡的寶寶快試著做一下吧~