· 坡州長湍大豆的由來

       自古以來被稱為大豆主產地的長湍郡本是高句麗的長川縣，統一新羅時期改稱長湍，1972年12月郡內面、長湍面、津東面、全西面等屬于坡州市。

       長湍地區出產的大豆自古以來享有盛名。1913年被確定為韓國最初的大豆獎勵品種"長湍百木"也是該地區土生土長的大豆，是長湍地區大豆收集、巡界、分離選拔出來的。 1969年韓國最早在作物試驗場通過人工交配培育和普及的獎勵品種光教也是"長湍百木"和日本引進的"育牛3號"的交配培育品種。

· 大豆的功效

       大豆中含有40%的蛋白質、20%的植物性脂肪、35%的碳水化合物，特別是比大米多含有122倍鈣、26倍磷、16倍鐵，對老化、肥胖、血壓調節、糖尿病、抗癌、骨質疏松癥、大腦發育等有很好的效果。

· 坡州的土質和氣候

環境：在非軍事區純凈地區生產

土質：排水通暢、富含石灰質的微細土壤，豆粒粗大

氣候：夏季晝夜溫差大，不易干旱，營養積累良好，秋季無霜害，易于收割，收獲量大

（圖片來源：坡州市廳官網）

時間：2021.11.26.~11.28.

地點：坡州市臨津閣廣場

參加費用：免費

咨詢電話：031-940-5281、5288