前段時間給大家介紹冷面做法的時候,有很多小伙伴私信小編想要知道韓國洋蔥蘸料的做法,小編找了好多人氣料理博主的做法,發現下面這兩個人氣挺高的。
(圖片來自ins)
在家試著做了下,味道真的很贊,就趕緊來給大家分享下啦~一個是吃煎餅時搭配用的蘸料,一個是烤肉時搭配用的蘸料。
煎餅配洋蔥蘸料
下雨天,煎個海鮮蔥餅配米酒,是韓國人的傳統吃法~都說煎餅的蘸料很重要,即使餅不好吃,蘸料好,味道也是贊的!
(圖片來自YouTube)
那么這個洋蔥蘸料具體怎么做呢?
1.將半個小洋蔥切塊,辣椒切段放碗里備用
(圖片來自YouTube)
2.將1勺半糖,3勺水,6勺半醬油倒入碗里拌勻后,放入3勺醋繼續拌勻
(圖片來自YouTube)
3.將切好的洋蔥和辣椒放入醬料里拌一拌,放到冰箱里腌一天就可以吃啦~
(圖片來自YouTube)
烤肉店洋蔥蘸料
好多朋友說去韓國烤肉店吃過的那個洋蔥蘸料真的很好吃,回國以后很是想念!
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其實做法很簡單:(3人份標準)
1.將3勺醬油、3勺水、1勺糖、?勺芥末粉、2勺醋、1勺雪碧、1勺味醂和適量炒鹽放入碗里
(圖片來自YouTube)
2.擠?塊檸檬汁到碗里,將所有料拌勻
(圖片來自YouTube)
3.將?個洋蔥、3根韭菜和少量蔥切好放入碗里,然后將調好的醬汁澆在上面就可以啦
(圖片來自YouTube)
有需要的寶寶趕緊把做法收藏好吧~