這兩天好多韓國(guó)網(wǎng)友都曬出了自家腌泡菜的樣子，那叫一個(gè)全家總動(dòng)員啊！一家老小齊上陣，給好幾盆好幾盆的白菜抹上醬料，小編看著都累......

腌泡菜可真是個(gè)體力活，怪不得現(xiàn)在越來越多的韓國(guó)人都不愿意腌泡菜而是買著吃了~

哎，雖然泡菜做起來很累人，但是不得不說泡菜還是挺好吃的，特別是剛腌好的泡菜湯汁香辣爽口，白菜脆爽清甜，吃起來真的是欲罷不能！

（圖片來自naver）

不過說到這可能有寶寶要說了，這泡菜我吃的時(shí)候怎么那么酸呢，一點(diǎn)也不好吃，那是因?yàn)榕莶寺l(fā)酵后，就會(huì)發(fā)酸，特別是老泡菜直接吃可能就口感不太好了。

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其實(shí)，這泡菜啊，根據(jù)發(fā)酵程度各有各的吃法。

剛腌好的泡菜，辣中帶著清甜的味道，喝粥，拌米飯當(dāng)作小菜吃再適合不過啦~

放到冰箱儲(chǔ)存了一段時(shí)間以后，泡菜開始發(fā)酸，這個(gè)時(shí)候用來做湯、做泡菜煎餅最好吃！

（圖片來自naver）

下面小編就給大家分享一下各種泡菜的做法吧~

泡菜湯

泡菜湯各家的做法多多少少都不太一樣，這其中白鐘元的做法最受歡迎。

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白鐘元牌的泡菜湯做的時(shí)候，用的是剛剛有點(diǎn)發(fā)酸的泡菜，另外要用淘米水代替水，用豬肉自身的油代替食用油，豬肉和泡菜的比例是1:3，做出來的泡菜湯原汁原味，特別的好吃！

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以至于大家紛紛效仿這個(gè)做法，曾經(jīng)還讓白老師擔(dān)心的說：“用這個(gè)方法自己在家做著吃是沒關(guān)系，但是其他飯店同行這樣做的話絕對(duì)不行。”O(jiān)(∩_∩)O

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部隊(duì)鍋

部隊(duì)鍋也是韓國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)吃法了，里面除了泡菜以外，還添加了各種香腸、午餐肉和蔬菜，內(nèi)容豐富，顏色鮮艷，酸辣開胃，吃起來超級(jí)過癮！再配上一碗米飯，簡(jiǎn)直幸福死啦~

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這里做部隊(duì)鍋用的泡菜就是買來儲(chǔ)存了好久的老泡菜，買的泡菜放久了酸的不行的話，就可以做部隊(duì)鍋吃哈~

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泡菜炒飯

泡菜炒飯這里有兩個(gè)做法，一個(gè)是經(jīng)典款，一個(gè)是下面那種加了芝士的網(wǎng)紅泡菜飯。

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經(jīng)典的泡菜炒飯就像我們做普通的炒飯一樣，加了香腸、雞蛋、泡菜切碎了和米飯一起放入作料炒熟就可以吃了！

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網(wǎng)紅泡菜飯

網(wǎng)紅泡菜飯是因?yàn)槿ツ甏鬅犴n綜《姜食堂2》火起來的！節(jié)目里表志勛做的泡菜飯可是獲得了超高的人氣。實(shí)際上，這款泡菜飯也是白鐘元開發(fā)的哈~

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這款網(wǎng)紅泡菜飯將炒好的泡菜和米飯均勻拌在一起，平鋪在鍋里放上芝士，最后撒上海苔碎和玉米粒，吃一口香辣的泡菜混著芝士的香濃，味道超贊的說！

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泡菜煎餅

下雨的時(shí)候，韓國(guó)人有吃煎餅和米酒的傳統(tǒng)，邊吃邊聽雨聲，真的很愜意。最常見的煎餅就是泡菜餅和海鮮蔥餅。

（圖片來自ins）

用老泡菜和蘿卜泡菜煎的餅，清脆爽口，一點(diǎn)也不膩！沒胃口的時(shí)候來一塊絕對(duì)開胃哈！

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五花肉泡菜餅

當(dāng)然了，對(duì)于吃貨們來說，傳統(tǒng)的煎餅早已不能滿足他們的味蕾，后來有網(wǎng)友發(fā)明了五花肉泡菜餅的做法，一口下肚既能吃到五花肉又能吃到泡菜煎餅，強(qiáng)推給無肉不歡的寶寶。

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嘿嘿，講了這么多大家應(yīng)該知道泡菜該怎么吃了吧~那么問題來了，哪里才能買到好吃且正宗的韓國(guó)泡菜呢？

小編想說，我們小游今年也開始擺攤賣泡菜嘍！口味正宗，香辣清甜！

有兩款，想要給朋友和同事拼可以買罐裝的。袋裝一整箱的，適合居家自用，量大實(shí)惠！

現(xiàn)在馬上購(gòu)買，圣誕節(jié)期間就能發(fā)貨哦。包郵哈！這一批泡菜數(shù)量有限，欲購(gòu)從速，晚了就得等明年1月份啦~

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