大家知道李英子嗎?李英子是韓國(guó)超有名氣的主持人之一,近幾年李英子姐姐經(jīng)常出演各大美食節(jié)目,那可叫一個(gè)火!
(圖片來(lái)自naver)
看過(guò)節(jié)目的你不得不佩服,李英子真的很會(huì)吃!只要是她說(shuō)好吃的美食,真的就沒(méi)有不好吃的!
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就比如,各大韓國(guó)服務(wù)區(qū)到處可見(jiàn)的香腸年糕串就因?yàn)槔钣⒆釉?jīng)大火了一把!
香腸年糕串是用香腸和年糕串起來(lái)的串,不僅好吃,吃法也超講究哦!
李英子在節(jié)目中說(shuō),吃香腸年糕串一定要香腸和年糕一起吃才行,這樣才好吃!
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然后,就因?yàn)檫@么一期節(jié)目,全韓國(guó)就刮起了吃年糕串的熱風(fēng),我們香腸年糕串也一夜之間變成了最紅的網(wǎng)紅美食!超牛!
其實(shí),在韓國(guó)這種年糕串真的隨處可見(jiàn),除了香腸做的還有五花肉年糕串,魚糕年糕串等等。
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說(shuō)到這里是不是有很多寶寶要抱怨了,小編你講這么多,疫情期間我們又吃不著,這是擺明了饞我們嘛╭(╯^╰)╮
嘿嘿,雖然現(xiàn)在去韓國(guó)吃是不太方便,但是我們完全可以在家自己做哦!跟你們講真的做法超簡(jiǎn)單,下面小編就趕緊把白鐘元老師的年糕串做法分享給大家哈~
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白鐘元牌年糕串
所需食材:年糕,香腸,魚糕,竹簽,火腿
醬料:糖3勺,濃醬油1勺,番茄醬2勺,辣椒醬半勺,水60ml
制作方法:
1. 將魚糕三等分切開(kāi),香腸切幾個(gè)刀口備用,火腿切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條塊
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2. 鍋里燒水,煮開(kāi)后,把準(zhǔn)備好的年糕稍微煮一下,煮到年糕變軟即可,然后用涼水沖一下,控干水分
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3. 將年糕和香腸穿入竹簽,就做好了香腸年糕串
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4. 另把年糕卷在魚餅里面,用2個(gè)牙簽固定,然后再用竹簽穿串
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5. 按照上面的方法,把食材全部穿串
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6. 依次在鍋里放入糖3勺,濃醬油1勺,番茄醬2勺,辣椒醬半勺,水60ml拌勻,開(kāi)火煮開(kāi),煮的時(shí)候要不停攪拌
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7. 另起鍋,倒油,將串好的肉串放到鍋里煎
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8. 煎好以后裹上醬料,就可以吃啦~