大家去韓國(guó)的美食店鋪吃飯的時(shí)候，有沒(méi)有點(diǎn)過(guò)蛋羹啊？

松松軟軟的真心超級(jí)好吃，小編每次都吃到停不下來(lái)~

（圖片來(lái)自YouTube）

回家后自己嘗試著做，但是每次總是做不出飯店里吃的味道，后來(lái)才知道是方法不對(duì)。

今天就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下白鐘元牌雞蛋羹的制作方法吧！

01 所需材料（2人份）：

6個(gè)雞蛋 324g、蝦醬1大勺(15g)、白糖1小勺(5g) 、1/3杯水(60ml)、香油1大勺(15ml)、芝麻1小勺(5g)、大蔥40g

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02 制作方法：

1. 大蔥切碎，蝦醬切碎備用。

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Tip：沒(méi)有蝦醬的話用魚露或者鹽代替也可以

2. 在碗中放入雞蛋，蝦醬和糖攪拌均勻。

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3. 食材攪拌均勻后放入水，再攪拌均勻。

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4. 在砂鍋里放入攪拌好的蛋液，用中火加熱。

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 為了防止雞蛋粘在砂鍋底和邊緣，用勺子邊攪拌邊煮沸。

（圖片來(lái)自YouTube）

6. 雞蛋熟得差不多的時(shí)候放入大蔥攪拌。

（圖片來(lái)自YouTube）

7. 將大小相稱的其他砂鍋翻過(guò)來(lái)，蓋上蓋子，用小火煮熟。

（圖片來(lái)自YouTube）

8. 最后撒上蔥花、香油和芝麻即可

喜歡蛋羹的寶寶趕緊試著做一下吧~