眾所周知,辣椒醬、大醬、清國醬等都是韓國飲食文化中必不可少的重要醬料,不過你知道韓國最好吃的醬料在哪里嗎?每年10月在全羅北道淳昌郡舉行的“淳昌醬料節”,便是可以品嘗到最正宗、美味醬料的地方。
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今年第十二屆淳昌醬料節定于10月20日在淳昌傳統辣椒醬民俗村一帶舉行。全羅北道的淳昌郡生產的辣椒醬可占韓國辣椒醬總量的43%,被稱為辣椒醬的圣地。,為期三日的慶典活動上,匯聚了韓國知名的辣椒醬匠人們,游客不僅可以現場觀看并品嘗到他們利用傳統辣醬制法和私人秘方相結合所制出的辣醬,還可以直接購買帶回家中。如此美好的味道,僅僅搭配最簡單的家常料理,也會變成美味佳肴。
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活動現場還準備了許多豐富多彩的體驗活動。比如使用辣椒醬制作料理活動,辣炒年糕、拌飯等美味都是依賴辣椒醬而制成。往屆醬料節上,還曾制作出相應年份份數的巨型辣炒年糕和拌飯項目,今年則依然會延續這一傳統,在慶典的最后一天,將制作出2017份的辣醬拌飯,場面絕對壯觀吸睛。
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(圖片均來自于活動官方網站)
除了與醬料有關的一系列活動外,生活文化藝術公演、民俗村EDM煙火秀等精彩的表演活動也會準時與您相約。
活動信息
時間:2017.10.20~2017.10.22
地址:全羅北道 淳昌郡 淳昌邑 民俗邑 民俗村街 6-3
【淳昌傳統辣椒醬民俗村,淳昌邑一帶】
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費用:免費(部分體驗項目會產生額外費用)
官網: http://www.jangfestival.co.kr
交通信息:在城市中心巴士客運站(????????)搭乘高速長途巴士至淳昌公用巴士客運站(?????????),后換乘淳昌-鳩林(??-??)的公交車至白夜村站(????)下車。
地圖信息:https://ditu.hanyouwang.com/?centerX=964561¢erY=1708072&zoomLevel=10