參雞湯是韓國傳統養生菜肴,是最具代表性的韓國宮廷料理之一。這道湯品以高滋補聞名,材料不僅有整只童子雞和高麗參,雞肚中還滿填了糯米、湯中也添加有紅棗、板栗、枸杞等各種滋補食材。所以,此道韓國名菜具有補血、補氣、安神、養顏以及消暑的功效。
7月8日播出的第二十四期的《周三美食匯》的夏日進補美食推薦參雞湯,韓游網小編今天就為大家介紹一下
首爾三大參雞湯店——景福宮土俗村參雞湯、西小門高麗參雞湯、新吉洞湖水參雞湯亮相節目,這個夏天去首爾旅行的親故們不如去試試吧!
?? 景福宮
土俗村參雞湯:
》 這家以秘制配方制作參雞湯的店連韓國前總統盧武鉉都經常光顧。
》 地址:首爾特別市鐘路區體府洞85-1(????? ??? ??? 85-1) PS:景福宮西面。
?? 西小門
高麗參雞湯:
》 這家店則以老字號品牌聞名,已有50多年的歷史,除了一樓的參雞湯,二樓還有豬蹄可以吃。
》 當日的外賣盒:
》 地址:首爾市 中區 西小門路11街1(???????? 11? 1) PS:節目中的西小門店臨近南大門市場,而景福宮正門——光化門附近也有一家分店哦。
?? 新吉洞湖水參雞湯:
》 前兩家店在
韓游網上已經有詳細的介紹,這里新出現的——新吉洞湖水參雞湯能在《周三美食匯》中出現,未能親自去看一眼的小編也深感奇特,沒成想2013年的時候便有公司的前輩在論壇中推薦過這家店,果然是酒香不怕巷子深呀。
此店以參雞湯的秘制參湯聞名,這道湖水參雞湯又被稱為“白蘇子參雞湯”,秘制的濃湯混合香滑酥嫩的雞肉,入口即化的清新感令很多客人慕名而來。
湖水參雞湯在永登浦共3家店,相對于前兩家離首爾市中心較偏,在韓留學的朋友或者比較悠閑的旅客們可以嘗嘗哦~雖然每家店都有15000韓幣左右的參雞湯,但只有這家是招牌菜呀~
》 地址:地鐵7號線(???)新風站出4號口直走右轉(???? ??5? 342-134)