這里是位于新沙洞的Kwonsooksoo,去之前也沒(méi)收集什么情報(bào),只知道這里是以韓食套餐為主,雖然看起來(lái)好像很西式,但是其實(shí)主料都是韓食。 | |  |
幽靜宜人的室內(nèi)環(huán)境。
整齊干凈利落的餐具 。可以點(diǎn)主食,但是主食還要額外加錢(qián),還可以選擇一款配套的紅酒。
最先上來(lái)的是下酒菜和酒。 韓牛瘦肉脯, 松子, 地瓜片,最里面的是烤地瓜。
在薯片上面放了辣椒醬和沙拉醬,看似奇怪卻很好吃,這個(gè)是蒸的魚(yú)豆腐餅,上面放上了芥末醬和香菜,最后是經(jīng)過(guò)蒸餾的花郎酒。
這個(gè)看似餃子一樣的東西居然是用蘿卜做成的。
偏口魚(yú)和海鞘蘸著蝦醬,配著蔬菜沙拉,味道十分鮮美。
這個(gè)是蒸雞蛋和海膽。
清蒸雪蟹,連同鍋一起端上來(lái)了,既誘人可口又賞心悅目。
以明太魚(yú)和蘑菇為底料做成的意大利面。
蜂蜜冰凍果子露和白葡萄酒。
再來(lái)一杯美國(guó)產(chǎn)MERLOT。
為了裝點(diǎn)調(diào)料烤牛排,在旁邊還配有芥末葉子,蓮花葉子和蔬菜。
這個(gè)蒸的蟹肉飯超級(jí)好吃,特別的鮮美。
清爽的黃瓜湯和5盤(pán)配菜。有大蔥泡菜, 豆腐, 腌制咸菜,辣椒醬桔梗。
這個(gè)也是傳統(tǒng)酒的一種。
終于到甜點(diǎn)了,甜點(diǎn)是冰激凌,還有巧克力,布丁。
最近以Mingles為首的,一些高級(jí)韓式西餐廳受到的各家吃貨們的高度關(guān)注,這種新料理并非簡(jiǎn)單的將韓餐與西餐進(jìn)行合并,而是非常科學(xué)的將二者進(jìn)行融合,而創(chuàng)造出了第三種風(fēng)味,而且這種風(fēng)味還是主要以韓式料理為主的,其實(shí)除了酒和甜點(diǎn)的部分多一些西餐的影子以外,大部分的料理的食材還是以韓國(guó)傳統(tǒng)料理為主的,Kwonsooksoo家更是將韓式料理的精髓發(fā)揮到了極致,不會(huì)感覺(jué)韓式與西式的結(jié)合那么很生硬,而是感覺(jué)十分自然舒適。
來(lái)自韓國(guó)人氣美食品嘗網(wǎng)友:HEEDONG
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