夏天真的很容易讓人沒食慾,小遊這兩天在韓網上看到兩個新鮮吃法,沒胃口的話不如給自己換個花樣吃吃看哦~
杯裝甜辣炸雞塊
(圖片來自YouTube)
所需食材
雞腿肉適量,炸粉半杯,鹽適量,胡椒粉適量,油2勺,芝士適量,花生碎適量
麪糊配比:炸粉?杯,水?杯
醬汁配料:辣椒醬2勺,番茄醬5勺,蒜泥1勺,醬油1勺,糖漿4勺
製作方法
1. 雞腿肉切成小塊,放入鹽、胡椒粉、醬油和油攪拌均勻
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2. 盤子裏放入?杯炸粉和?杯水攪拌成麪糊
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3. 把醃好的雞肉放入麪糊裏,拌一拌讓每個雞肉塊均勻的裹上面糊
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4. 再裹上一層炸粉放入空氣炸鍋180度,炸10分鐘
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5. 10分鐘後翻面,200度再炸10分鐘
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6. 按照醬汁配料調醬汁
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7. 調好的醬汁放入微波爐加熱1分鐘(分兩次)
8. 把醬料澆在炸好的炸雞塊上拌一下
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9. 把做好的雞塊分裝在紙杯裏,撒上適量芝士和花生碎就可以吃啦
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涼拌雜菜
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所需食材
粉條1把,紅色甜椒半個,黃色甜椒半個,韭菜20g,泡好的香菇2個,食用油適量,醬油1勺,糖半勺,香油適量,芝麻適量
醬汁配料:4勺醬油,3勺醋,2勺糖,1勺料酒,2勺香油,1勺芥末醬,1勺松子粉
製作方法
1. 粉條泡開
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2. 甜椒和韭菜切好備用
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3. 香菇切條,放入適量醬油、糖、香油和芝麻調味(香菇提前用水焯熟使用)
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4. 鍋裏放水,開鍋後放入粉條,粉條煮熟後撈出過一下涼水
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5. 按照醬汁配比準備醬汁,在粉條上澆上半碗醬汁拌勻
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6. 盤子裏依次擺好蔬菜和粉條,最後撒上剩餘的醬汁即可
(圖片來自YouTube)