前兩天給大家介紹了白鍾元的韓式醬鵪鶉蛋的做法，大家有試著在家裏做來嚐嚐嗎？

韓式醬鵪鶉蛋的做法回憶戳→白鍾元又放大招！這個偷飯賊我終於抓到了！

今天再給大家介紹兩道韓式小菜的做法，夏天好多朋友都沒有食慾，不如換個口味吃吃看~

（圖片來自ins）

炒魚餅

所需食材：

魚餅300g，捲心菜150g，洋蔥半個，胡蘿蔔30g，青陽辣椒2個，大蔥，蒜泥1勺，香油，芝麻

醬料：1.5-2勺濃醬油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒醬

製作方法：

1.青陽辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、捲心菜和魚餅切小片，大蔥切蔥花備用

（圖片來自YouTube）

2.切好的魚餅用熱水燙一下  

（圖片來自YouTube）

3.製作醬料：把1.5-2勺濃醬油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒醬放入碗裏拌勻

（圖片來自YouTube）

4.鍋裏倒油開火，爆香蔥花和蒜泥，放入其他的蔬菜翻炒

（圖片來自YouTube）

5.放入魚餅和辣椒翻炒

（圖片來自YouTube）

6.倒入拌好的醬料繼續翻炒

（圖片來自YouTube）

7.撒上適量胡椒粉和蔥葉翻炒均勻，最後放入適量香油和芝麻拌勻即可

（圖片來自YouTube）

金槍魚燉豆腐

（圖片來自YouTube）

所需食材：

400g豆腐，金槍魚罐頭150g，半個洋蔥，2個青陽辣椒，半根蔥，胡椒粉適量

醬料：1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒醬，1勺濃醬油，1勺金槍魚汁，1勺料酒，150ml小銀魚高湯（沒有銀魚高湯可用水代替，沒有金槍魚汁可用魚露代替）

製作方法：

1. 洋蔥、辣椒、蔥切好備用

（圖片來自YouTube）

2. 金槍魚罐頭過濾一下油，豆腐切塊備用

（圖片來自YouTube）

3. 製作醬料，將1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒醬，1勺濃醬油，1勺金槍魚汁，1勺料酒，150ml小銀魚高湯放入碗裏拌勻

（圖片來自YouTube）

4. 將切好的洋蔥、豆腐、金槍魚、辣椒依次放入鍋裏，澆上醬料和適量銀魚高湯，蓋上鍋蓋中火燉10-15分鐘

（圖片來自YouTube）

5. 最後撒上適量胡椒粉和蔥花即可

（圖片來自YouTube）