前兩天有粉絲給小遊留言想知道韓式炸醬麪的做法，小遊這裏正好有個不錯的製作方法，就趕緊寫出來分享給大家~

（圖片來自ins）

不過在家裏製作炸醬麪真的挺繁瑣的，這裏建議大家如果家附近有炸醬麪店的話還是點外賣或者去店裏吃最合適哦~

（圖片來自YouTube）

所需食材

（5-6人標準）

豬肉300g，土豆3個，洋蔥2個，甘藍3片，春醬300g，油，大蔥1顆，水500ml，水澱粉2-3勺，糖3-4勺，面，黃瓜

製作方法

1.鍋中放入300g春醬，充足的油，小火翻炒10分鐘

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2.將多餘的油濾出，炸醬單獨放在一個容器中

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3.將300g豬肉、1棵大蔥、2個洋蔥、3個土豆、3片甘藍，都切成小塊

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4.先將蔥花炒出香味，再加入豬肉一起翻炒，直到豬肉炒至變色，加入洋蔥、土豆、甘藍，一起翻炒

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5.然後加入適量炸醬，攪拌均勻，再加入3~4勺白糖，500ml水，煮沸，最後加入2~3勺水澱粉勾芡

（圖片來自YouTube）

6.麪條煮好之後撈出，喜歡吃熱的直接澆上炸醬即可，想吃涼麪的話可先用冷水沖洗一下，再澆上炸醬即大功告成！

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（圖片來自ins）

炸醬麪做好了一般大家會搭配糖醋肉一起吃，話說你們吃糖醋肉是蘸著吃，還是將醬汁澆上去吃呢？