末伏到了，馬上就要出伏了！夏秋交替，再下幾場(chǎng)雨，天就要轉(zhuǎn)涼了呢~

熱了一夏天，人體出汗量大，身體也跟著虛，吃點(diǎn)好的慰勞下自己吧！今天給大家分享一下白鍾元牌雞絲湯的做法，香辣爽口，特別開(kāi)胃！

（圖片來(lái)自YouTube）

所需食材

（3人份標(biāo)準(zhǔn)）水約11杯（2升），雞胸肉300g，大蔥3根，平菇80g，洋蔥約?個(gè)，綠豆芽1杯，韭菜約?杯，醬油40g，辣椒粉約?杯，蒜泥1勺，香油2勺，食用油1勺，鹽?勺，雞蛋1個(gè)，胡椒粉適量，薑末適量

製作方法

1. 雞胸肉洗淨(jìng)備用

（圖片來(lái)自YouTube）

2. 鍋內(nèi)放水煮雞胸肉，開(kāi)鍋後中火煮約10分鐘

（圖片來(lái)自YouTube）

3. 雞胸肉煮熟以後撈出來(lái)，煮肉的水和煮好的雞胸肉分開(kāi)放

（圖片來(lái)自YouTube）

4. 大蔥和韭菜切成5釐米長(zhǎng)的段，平菇撕成小塊，洋蔥切成小塊備用

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 煮好的雞胸肉撕成條

（圖片來(lái)自YouTube）

6. 鍋內(nèi)放入2勺香油和1勺食用油，放入蔥翻炒

（圖片來(lái)自YouTube）

7. 蔥炒熟以後，調(diào)成小火，放入辣椒粉翻炒均勻

（圖片來(lái)自YouTube）

8. 放入煮雞胸肉的水

（圖片來(lái)自YouTube）

9. 依次放入平菇、洋蔥、雞胸肉絲、1勺蒜泥、少量薑末、醬油和?勺鹽，中火燉煮20分鐘

（圖片來(lái)自YouTube）

10. 20分鐘後，1個(gè)雞蛋打散放入鍋裏，然後放入綠豆芽和韭菜繼續(xù)煮1分鐘

（圖片來(lái)自YouTube）

11. 盛到碗裏，最後撒上適量胡椒粉即可

（圖片來(lái)自YouTube）

喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~