大家去韓國(guó)吃過(guò)土豆湯嗎？一大鍋端上來(lái)，燉的軟爛的排骨，香辣的湯汁，看著就好誘人！

（圖片來(lái)自ins）

吃完排骨，大家還會(huì)用剩下的湯汁，加點(diǎn)海苔碎再炒個(gè)米飯，味道更是一絕！

（圖片來(lái)自ins）

那麼看著就要流口水的土豆湯在家裏可以做嗎？是不是超麻煩？

（圖片來(lái)自ins）

今天小編就來(lái)給大家介紹一下白鍾元的土豆湯做法，除了需要燉很長(zhǎng)時(shí)間外，準(zhǔn)備材料和製作方法還是很簡(jiǎn)單噠~

（圖片來(lái)自YouTube）

所需食材

（3人份標(biāo)準(zhǔn)）

大醬4勺半，辣椒醬1勺，辣椒粉3勺，蒜蓉2勺半，牛肉粉1勺，味精半勺，水17杯，豬後腿600g，土豆2個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蔥3根，蘇子葉20張（買(mǎi)不到可以不放），蘇子粉約4勺，青陽(yáng)辣椒3根，胡椒粉適量

（圖片來(lái)自YouTube）

（傳統(tǒng)的土豆湯是用的排骨，但是白老師用的豬後腿肉，大家也可以用排骨哦）

蘸醬比例：

濃醬油：水：食醋：糖=1:1:0.3:0.3，喜歡芥末的寶寶也可以放入0.2-0.3比例的芥末醬

製作方法

1. 豬肉洗淨(jìng)切塊放到鍋裏，如果用排骨做的寶寶，要提前煮一下排骨，去除血水

（圖片來(lái)自YouTube）

2. 開(kāi)火，鍋內(nèi)加入17杯水，4勺半大醬開(kāi)始燉肉，大概燉1小時(shí)20分鐘

（圖片來(lái)自YouTube）

3. 洋蔥切絲，土豆切塊，蘇子葉、大蔥和辣椒切段備用

（圖片來(lái)自YouTube）

PS:注意如果用的是冷凍排骨或者肉要將洋蔥和肉一起放入鍋裏燉，不是冷凍肉的話，洋蔥之後放就可以

（圖片來(lái)自YouTube）

4. 1小時(shí)20分鐘後，放入切好的土豆、3勺辣椒粉、1勺辣椒醬、2勺半蒜蓉、4勺蘇子粉、1勺牛肉粉、半勺味精、切好的洋蔥和大蔥，繼續(xù)燉20分鐘

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 把蘇子葉和辣椒放入鍋裏，撒上適量的胡椒粉，稍微燉一下就可以蘸醬吃啦~蘸醬製作比例上面所需食材那裏有寫(xiě)哦~

（圖片來(lái)自YouTube）

好啦，以上就是白鍾元牌的土豆湯做法啦，喜歡的寶寶可以試著做一下哦~