前幾天也有跟大家提到韓國的各式小菜，一個小碟一個小碟的，特別豐盛！韓國小菜除了大家常見的各種蔬菜醃製的泡菜以外，還有雞蛋卷、炒小銀魚、炒香腸等等~

（圖片來自ins）

這其中，小編最愛的小菜就是炒魚糕。每次去飯店吃飯的時候，如果店家給的小菜裏有炒魚糕的話，小編一般都會續加一盤，只吃炒魚糕小編就能吃下一碗飯呢！

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上回給大家介紹了炒香腸的做法，今天來給大家繼續介紹幾個韓國小菜的做法哈，喜歡的寶寶正好過年在家可以試做一下，在家人面前露一手哦~

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炒香腸的做法回憶戳→看到口水直流！白鍾元這道小菜必須學會！

炒小銀魚做法

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所需食材：

小銀魚100g，醬油半勺，料酒1大勺，糖漿1大勺，蒜泥半勺，芝麻，堅果（根據自己的喜好選擇）

製作方法：

1. 開小火，鍋內倒油，放入小銀魚翻炒到小銀魚呈現金黃色裝盤備用

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2. 調醬汁，將半勺醬油、一大勺料酒、一大勺糖漿和半勺蒜泥放入碗裏攪拌均勻

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3. 將調好的醬汁放入鍋裏，醬汁煮沸後，加入小銀魚翻炒

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4. 最後撒上芝麻和堅果仁就可以吃啦~

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炒魚糕做法

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所需食材：

魚餅 330g，醬油三勺，白糖1勺，清酒1勺，大蒜兩瓣，香油1勺，鹽和胡椒粉若干，昆布高湯4勺，料酒1勺，青椒（紅椒）2個，大蔥半個，食用油少量

製作方法：

1. 將蔥、青椒或紅椒、蒜、魚餅切好~

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2. 一次將三勺醬油和1勺白糖，4勺昆布高湯，少量鹽和胡椒粉，大蔥，1勺清酒放入碗攪拌均勻

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3. 將切好的魚糕放入熱水裏煮20秒撈出，瀝乾淨水

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4. 中火，鍋裏倒入少量食用油，放入蔥和蒜翻炒，再放入魚糕和醬料翻炒

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5. 放入青椒（紅椒）翻炒2分鐘（幾乎沒有湯汁的時候就可以關火了）

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6. 最後放入1勺香油和適量芝麻拌勻就可以吃啦

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怎麼樣，是不是很簡單，趕緊試著做一下吧~