嘿嘿，最近跟著老媽去市場買菜發現豬肉的價格真心比前段時間降了不少哈~我又吃得起豬肉嘍O(∩_∩)O~

（圖片來自naver）

一想到去年這個時候豬肉漲到天價就好憂傷，今年終於可以放開吃啦~

刷了刷白老師的視頻賬號，發現最近老師剛剛更新了五花肉卷的做法，一看就絕對好吃，趕緊跟大家分享一下，週末到了，正好可以做來吃吃看哦~

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辣炒五花肉卷

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所需食材

五花肉卷600g，蔥絲160g，捲心菜150g，大蒜?杯

五花肉所需醬料配料：濃醬油半杯，水半杯，料酒半杯，糖1勺

醋辣醬配料：辣椒粉5大勺，食醋4勺，辣椒醬1勺半，水3大勺，糖1勺半，香油2勺

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製作方法

1. 首先調製醬料，將半杯濃醬油，半杯水，半杯料酒和1勺糖倒入碗裏拌勻備用

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2. 調製醋辣醬，將5勺辣椒粉，4勺食醋，1勺半辣椒醬，3勺水，1勺半糖拌勻，然後倒入2勺香油再次拌勻備用

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3. 捲心菜切絲，大蒜切片備用

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4. 將準備好的蔥絲和捲心菜絲混合在一起拌勻

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5. 開火，鍋裏依次放入五花肉卷，拌好的醬料和大蒜稍微煮一下

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6. 將拌好的醋辣醬放入菜裏拌勻

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7. 肉片煮好後，放入拌好醬料的菜絲繼續燉

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8. 湯汁燉到快沒有的時候，調小火，將菜絲和肉翻炒一下就可以吃啦，用生菜包著吃超級美味

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除了這個做法以外，白老師之前還分享了一個大蔥炒五花肉的做法，也是獲得了高人氣的，也一起分享給大家哈~

大蔥炒五花肉

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所需食材

五花肉300g，大蒜8粒，青辣椒3個，大蔥200g，水?杯，濃醬油3大勺，糖一勺半，辣椒粉2大勺，香油半勺，鹽適量，胡椒粉適量，芝麻適量

包肉吃用的生菜和醬料

製作方法

1. 大蔥從中間切開，然後切段。大蒜、辣椒切段備用。

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2. 五花肉切片備用

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3. 將切好的五花肉擺在鍋裏後開小火慢煎（注意如果用的是剛買的鮮肉不用放油哦，但是如果是冷凍五花肉的話可以稍微放一點油）

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4. 肉片切的厚的話可以放點胡椒粉和鹽調味，一面煎好以後翻面繼續煎

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5. 倒入切好的蒜繼續煎

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6. 肉煎好以後倒出鍋裏的油

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7. 鍋裏放入一勺半糖翻炒

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8. 放入3勺醬油繼續翻炒一會兒後，最後放入青椒、大蔥、辣椒粉和?杯水翻炒

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9. 炒好以後放入適量胡椒粉和半勺香油拌一下

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10. 裝盤，撒上適量芝麻就可以吃啦

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炒好的肉用生菜包飯吃超級好吃哦！

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喜歡的寶寶就趕緊試著做一下吧~