最近好多網(wǎng)友都跟小遊留言說(shuō)，十分想念韓國(guó)的那些小吃，站在路邊邊享受著韓國(guó)街道的氣氛，邊吃美食，真心好懷念！

（圖片來(lái)自ins）

特別是那軟糯香辣的炒年糕，一口年糕一口魚(yú)餅，即使辣的眼淚掉下來(lái)，也是感覺(jué)好爽??！可惜暫時(shí)吃不到了！???

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其實(shí)，想要吃炒年糕的話(huà)我們也不是沒(méi)有辦法哦！做炒年糕真的很簡(jiǎn)單的，大家完全可以在家自己做哈！

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下面小編就給大家介紹一下白鍾元的兩個(gè)炒年糕的做法，一個(gè)是傳統(tǒng)的炒年糕做法，一個(gè)是最近超人氣的油炸炒年糕的做法哈~

傳統(tǒng)的炒年糕

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所需食材：

年糕400g，魚(yú)餅4張160g，捲心菜2杯（160g），大蔥240g，水1升，3個(gè)白煮雞蛋

醬料：辣椒醬?杯（80g），濃醬油?杯50g，辣椒粉?杯（50g），糖?杯（70g），味精半勺

製作方法：

1. 蔥切段，捲心菜、魚(yú)糕切片備用

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2. 鍋內(nèi)倒入1升水，依次倒入醬油、糖、辣椒醬、辣椒粉和少量味精（白老師說(shuō)味精沒(méi)有也可以不放）

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3. 再放入切好的蔥和捲心菜，之後年糕用水清洗一下放到鍋裏

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4. 喜歡吃白煮蛋的寶寶，這個(gè)時(shí)候可以放幾個(gè)白煮蛋進(jìn)去

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5. 稍微煮一會(huì)放入魚(yú)糕，再煮一會(huì)兒就可以吃啦~

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Tip：

1. 炒年糕中蔥的作用很大，多放蔥的話(huà)味道會(huì)很好吃

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2. 多煮一會(huì)也可以，及時(shí)補(bǔ)充水就好

油炸炒年糕

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所需食材：

年糕320g，辣椒粉一勺半，糖一勺半，大蔥半杯30g，香油1勺，濃醬油1勺半，油3勺，芝麻鹽少量

製作方法：

1. 將年糕倒入碗裏用水清洗一下

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2. 切蔥備用

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3. 將切好的蔥，糖，濃醬油，香油，洗乾淨(jìng)的年糕放入碗裏拌勻

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4. 碗裏繼續(xù)放入準(zhǔn)備好的辣椒粉拌勻，最後放入食用油拌勻

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5. 開(kāi)小火，放入拌好的年糕慢煎，直到年糕變軟就可以裝盤(pán)啦

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6. 最後撒上適量芝麻鹽就可以開(kāi)吃啦！

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Tip：

煎的差不多的時(shí)候嘗一下味道，如果感覺(jué)有些淡的話(huà)，可以多撒上一點(diǎn)糖調(diào)味

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是不是一點(diǎn)也不麻煩呀？想吃的寶寶趕緊試著做一下吧~