好多朋友都喊著要減肥，但是減肥的話大家都會做飲食管理，這樣一來就要告別好多美味了...

但是，曾經有韓國朋友跟小編說，美味的大醬湯減肥的時候也是可以吃的哦，不放油，低鹽，營養美味，熱量真的很低！

（圖片來自ins）

今天，突然想吃減肥餐，就去查了查大醬湯的熱量，發現真的有好多妹子在減肥的時候吃大醬湯呢！

看來，減肥的時候並不是只有沙拉可以吃啦！但是問題來了，美味的大醬湯怎麼做呢？下面小編就給大家介紹一下白老師的兩個大醬湯的做法吧~

（圖片來自ins）

海燕魚（鯷魚）大醬湯

01 所需食材

大醬1/3杯(60g)、水 約4杯(750mL)、大蒜1/2大勺(8g)、海燕魚10條(20g)、西葫蘆半個(130g)，洋蔥半個(80g)，平菇 1杯（80g）、大蔥 2/3杯(60g)，青辣椒2個(14g)，紅辣椒 1/2個(7g)，豆腐 180g

（圖片來自YouTube）

02 製作方法

1. 將西葫蘆，洋蔥，豆腐切成便於食用的大小。

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2. 將平菇撕開備用。

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3. 青陽辣椒、紅辣椒、大蔥切成1cm左右的厚度備用

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4. 將海燕魚的頭部、內臟去除，撕成3等分

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5. 在鍋中放入海燕魚、水煮開。

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6. 再將洋蔥放入鍋裏，稍煮一會，依次放入平菇、西葫蘆、蒜、大醬。

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7. 大醬湯煮開後再放入大蔥、青椒、紅辣椒煮開。

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8. 湯再次煮沸後放入豆腐，煮1分鐘左右即可完成。

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PS:喜歡吃辣的寶寶最後還可以放點辣椒麪，不能吃辣的寶寶不放也可以。

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牛肉大醬湯

01 所需食材

牛肉60g，豆腐 約80g，小胡瓜 1/2杯(30g)，蘿蔔 1/2杯(50g)，洋蔥半杯(40g)，大蔥約1/3杯(30g)，青辣椒2個(20g)，紅辣椒1個(10g)，2杯水(380ml)，大醬3大勺(60g)，辣椒粉1/3大勺(2g)，大蒜1/2大勺(10g)

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注意：

1. 不喜歡吃牛肉的寶寶換成豬肉也是可以噠~

2. 同樣的，喜歡吃辣的寶寶最後還可以放點辣椒麪，不能吃辣的寶寶不放也可以。

3. 買不到小胡瓜也可以用西葫蘆

02 製作方法

1. 在鍋裏放入牛肉炒熟。（根據鍋的厚度調節火候炒牛肉。)

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2. 將蘿蔔切成2cm大小，0.5cm厚度的蘿蔔。

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3. 青陽辣椒、紅辣椒斜切成1cm的厚度。

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4. 將小胡瓜或者西葫蘆切成3等分，厚度爲0.5cm。大蔥、洋蔥也切成適當的大小，豆腐切塊。

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5.牛肉熟了之後倒入水，放入蘿蔔、大醬，用小火煮10分鐘左右。

（PS：白老師說煮開一次放涼後，再煮一次的話，煮出來的大醬湯更好吃。)

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6. 再放入切好的蔬菜和豆腐，蒜末和辣椒粉煮5分鐘左右，就可以吃啦~

（味精按其喜好放入。）

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好啦，以上就是白老師兩種大醬湯的做法啦，喜歡的寶寶可以試著做一下~