韓國的代表性美食“全州拌飯”是用全州十味之一的黃豆芽高湯煮好飯，再放入如銀杏、松子、栗子、核桃等代表五色?五味的30多種新鮮蔬菜製作而成，飯上放的配料還會依季節更換食材。全州拌飯也蘊含了祖先的飲食智慧與宇宙觀，又因可以均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命與礦物質，被視爲營養食品兼健康食品，甚至是受到全世界肯定的完全食品。

在勝巖村朝鮮三大飲食中，全州拌飯首屈一指，成爲最受外國人喜愛的全州拌飯，可稱得上是韓國料理的BEST 1。全州拌飯節，就是以韓國美食之都全州的代表飲食──全州拌飯爲主題的慶典，也是融合全州的各種飲食與文化，好吃、好看、好玩的韓國代表飲食文化節。

（圖片來源於韓國旅遊發展局）

2019全州拌飯節將自10月9日至12日在全州韓屋村、鄉校一帶舉行。屆時，來自韓國35個洞的社區人員將爲大家準備超大規模、充滿個性的拌飯，遊客可以免費品嚐。除了可以品嚐到美味的拌飯外，還準備了許多精彩的活動。只有通過各項任務才能獲取食材製成美味拌飯的趣味遊戲，以及代表全州傳統文化精髓的“型酷拌飯”等。體驗項目將在指定地點，收費進行，來與全州市民一起，品嚐和感受美味的拌飯。

慶典指南

時間：2019.10.09~2019.10.12

地址：???? ??? ??? ??? 95【全州韓屋村 鄉校一帶】

           全羅北道 全州市 完山區 全山路 95【?????? ????】

費用：免費（部分項目單獨收費）

聯繫方式：063-231-8969

網址：http://www.bibimbapfest.com 

交通方式：在城市中心巴士客運站（????????）乘高速巴士至全州高速巴士客運站（?????????），後換乘101路公交車在勝巖村站（????）下車，步行即可到達。