餃子or參雞湯

入伏，意指進入三伏天，即一年之中最炎熱難耐的一段時間。2017年的三伏天一共會持續30天，從2017年7月18日開始到8月17日結束。其中初伏時間爲7月12日，中伏時間爲7月22日，末伏時間爲8月11日。

按慣例，入伏當日，中國與韓國都會吃傳統入伏食物進行食補，以度過難熬的三伏天。中韓雖地域接近，但入伏食物卻大相徑庭。

中國北方有句老話，叫做頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。這一說法的由來是因爲古時的中國以農耕爲主，麪食被視作珍貴的食物，而且每逢入伏又恰好是麥收不足月的時候，家家穀倉充滿，便利用這個機會，打打牙祭。此外，因爲夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃麪食更有利於補充營養。

而在韓國，入伏的初日食用參雞湯來“以熱制熱”，排出體內的溼氣和寒氣。參雞湯由整隻雞與黃芪、甘草等藥材燉制而成，且雞肚裏塞滿了糯米、大棗、板栗、枸杞和高麗蔘等營養食品，實現了肉類和滋補食品的結合，營養價值極高，是滋補身體的絕佳食物。參雞湯專題介紹》》》

相信許多在國內的小夥伴，在昨天都吃了皮薄餡兒大的美味餃子，那在韓國生活或是旅遊中的親呢？你們是自己動手（包餃子）了？還是入鄉隨俗也吃了一頓參雞湯？或是像吃貨小編這樣，餃子和參雞湯哪個都沒有落下，雙重滋補了一下呢？如果你什麼都錯過了，那也要找好時間彌補自己一下，去哪吃，小編都幫你找好了！

推薦明洞百濟參雞湯

地址：首爾中區明洞2街 50-11 (位於明洞中心街)            ????? ?? ??2? 50-11 (??????) 營業時間：09:00-22:00（年中無休） 交通：地鐵4號線明洞站6號出口，步行8分鐘。 點擊下載韓遊網優惠券

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