韓國首爾最正宗的日本拉麪5家推薦

更新時(shí)間：2015-11-09 11:31:53

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[導(dǎo)讀] 吃肉吃膩了吧，今天我們不談肉，我們就談?wù)劽妫鳡?wèi)一個(gè)並不是出自山西的妹子，卻對(duì)日本的拉麪情有獨(dú)鍾，那是因爲(wèi)真的太好吃了！

　　記得原來有一位老師說過去日本留學(xué)整整胖了30斤，主要就是因爲(wèi)日本料理太好吃了，甜食又便宜，但是最最好吃的就數(shù)拉麪了，一般500日元就可以吃到一碗超級(jí)美味的拉麪！經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味，小編我也十分喜歡日本的拉麪，比起中國的面注重調(diào)料醬汁的味道，日本的拉麪更注重突出面本身的味道，所以更加原滋原味，養(yǎng)生健康！

1.?????? 面屋三代目
地點(diǎn)：首爾江南區(qū)江南大路114街23號(hào) （????? ??? ????114? 23）
電話：02-546-4129
營業(yè)時(shí)間：11:00~05:00
交通方式：地鐵9號(hào)線新論峴站3號(hào)出口
　　如果你是第一次來三代目的話可能會(huì)覺得這裏的面有點(diǎn)鹹，而且可能覺得面只是溫?zé)幔嬖V你個(gè)祕訣，在吃麪的時(shí)候把下面的面撈上來先吃可能會(huì)更好吃，如果你口比較輕或是有一些特殊的要求的話也可以直接和店家提，他們都很願(yuàn)意爲(wèi)你專門打造屬於你的獨(dú)特口味！

2.???三丁目
地址：首爾瑞草區(qū)盤浦4洞 105-2 （????? ??? ??4? 105-2）
電話：02-6012-1259
網(wǎng)址：http://www.sanchome.co.kr/
營業(yè)時(shí)間：11:30~22:00
交通方式：地鐵9號(hào)線新盤浦站4號(hào)出口
　　如果你從來沒吃過日本的拉麪，那你可以都三丁目來體驗(yàn)一把，體驗(yàn)一下什麼是真正的日本拉麪。日本的拉麪最早起源於日本的福岡縣，最大的特色就是在拉麪里加入了烤豬肉，使湯汁的味道更加濃郁特別，同時(shí)福岡拉麪的面絲也更加勁道，而三丁目的拉麪是以標(biāo)榜日本福岡縣的拉麪味道而聞名的，所以要想吃最原始味道的日本拉麪，一定要來三丁目！‘

3.UMAIDO（美味堂）
地址：首爾廣津區(qū)陵洞路135-2（ ????? ??? ??? 135-2）
電話：02-467-8788
網(wǎng)址：http://www.umaido.co.kr/main.html
營業(yè)時(shí)間：每日 11:30~14:00 17:00~22:00
交通方式：地鐵7號(hào)線建大入口站3號(hào)出口
　　美味堂的名字可不是白起的，他家最大的特色就在於面裏面加入的肉和醃製的雞蛋了，肉質(zhì)十分柔軟香滑，裹著面一口塞進(jìn)嘴裏，瞬間活力滿滿，最值得一提的是雞蛋，雖然外表看起來十分的老練，但是人家裏面可嫩著呢，吃這個(gè)雞蛋的祕訣在於將它扒開後，將液體狀的蛋黃融入到面絲裏，在一口吞進(jìn)口中，堪稱絕味！來吃麪的時(shí)候建議同時(shí)點(diǎn)一份餃子，日本的餃子與中國的不同，餃子皮是脆脆的，所以吃之前最好放在麪湯裏泡一下再吃，酥軟酥軟的超級(jí)好次！

4.博多文庫
地址：首爾麻浦去山水洞93-28 （????? ??? ??? 93-28）
電話：02-338-5536
營業(yè)時(shí)間：12:00~24:00 節(jié)假日休息
營業(yè)時(shí)間：地鐵6號(hào)線上水站2號(hào)出口
　　看他的名字就知道它的歷史有多麼悠久，博多文庫的理想就是可以將他們的拉麪寫入歷史，世世代代的傳承下去。這裏的拉麪在日本代表性食物中屈指可數(shù)，博多文庫的拉麪主要以兩種味道爲(wèi)主，一種味道稍微重一些，另一種與其相反屬於清湯的拉麪，比較適合口輕的人。而且這裏的拉麪經(jīng)常配上醃製的生薑和符合韓國人口味的泡菜，吃起來味道也是別具一格。

5.和拉麪
地址：首爾麻浦區(qū)西橋洞370-24地下一層（????? ??? ??? 370-24 ?? 1?）
電話：02-324-8545
網(wǎng)址：http://blog.naver.com/lkw8545
營業(yè)時(shí)間：平日11:30~21:00 週末11:30~21:00
交通方式：地鐵2號(hào)線弘大入口9號(hào)出口
　　以清新淡雅的味道，肉質(zhì)細(xì)膩潤滑的叉燒面而聞名的日本和拉麪，以其獨(dú)特的製作工藝受到了吃貨們的一致好評(píng)，除了叉燒拉麪之外，與味增拉麪，北方拉麪一起組成了日本的三大拉麪，所以只要來到和拉麪便可將這三大拉麪都盡收胃中！喜歡日本拉麪除了它味道以外，還喜歡日本面屋裏的裝修環(huán)境所創(chuàng)造出來的氛圍。給人以一種迴歸自然迴歸原始的寧靜與平和~