參雞湯是韓國傳統(tǒng)養(yǎng)生菜餚,是最具代表性的韓國宮廷料理之一。這道湯品以高滋補(bǔ)聞名,材料不僅有整隻童子雞和高麗蔘,雞肚中還滿填了糯米、湯中也添加有紅棗、板栗、枸杞等各種滋補(bǔ)食材。所以,此道韓國名菜具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、安神、養(yǎng)顏以及消暑的功效。
7月8日播出的第二十四期的《週三美食匯》的夏日進(jìn)補(bǔ)美食推薦參雞湯,韓遊網(wǎng)小編今天就爲(wèi)大家介紹一下
首爾三大參雞湯店——景福宮土俗村參雞湯、西小門高麗蔘雞湯、新吉洞湖水參雞湯亮相節(jié)目,這個(gè)夏天去首爾旅行的親故們不如去試試吧!
?? 景福宮
土俗村參雞湯:
》 這家以祕製配方製作參雞湯的店連韓國前總統(tǒng)盧武鉉都經(jīng)常光顧。
》 地址:首爾特別市鍾路區(qū)體府洞85-1(????? ??? ??? 85-1) PS:景福宮西面。
?? 西小門
高麗蔘雞湯:
》 這家店則以老字號品牌聞名,已有50多年的歷史,除了一樓的參雞湯,二樓還有豬蹄可以吃。
》 當(dāng)日的外賣盒:
》 地址:首爾市 中區(qū) 西小門路11街1(???????? 11? 1) PS:節(jié)目中的西小門店臨近南大門市場,而景福宮正門——光化門附近也有一家分店哦。
?? 新吉洞湖水參雞湯:
》 前兩家店在
韓遊網(wǎng)上已經(jīng)有詳細(xì)的介紹,這裏新出現(xiàn)的——新吉洞湖水參雞湯能在《週三美食匯》中出現(xiàn),未能親自去看一眼的小編也深感奇特,沒成想2013年的時(shí)候便有公司的前輩在論壇中推薦過這家店,果然是酒香不怕巷子深呀。
此店以參雞湯的祕製蔘湯聞名,這道湖水參雞湯又被稱爲(wèi)“白蘇子參雞湯”,祕製的濃湯混合香滑酥嫩的雞肉,入口即化的清新感令很多客人慕名而來。
湖水參雞湯在永登浦共3家店,相對於前兩家離首爾市中心較偏,在韓留學(xué)的朋友或者比較悠閒的旅客們可以嚐嚐哦~雖然每家店都有15000韓幣左右的參雞湯,但只有這家是招牌菜呀~
》 地址:地鐵7號線(???)新風(fēng)站出4號口直走右轉(zhuǎn)(???? ??5? 342-134)