韓國首都首爾的餐廳酒吧林立，爲了留住客人，不僅要食物美味，餐廳的裝修設計也十分重要。首爾各家餐廳的老闆們絞盡腦汁迎合客人們的胃口和審美觀念，大膽創新，改變傳統的經營方式。今天，爲大家介紹12家首爾的新式餐廳，讓大家感受來自韓國的潮流時尚和創新。

　　首爾 B28

　B28酒吧首爾店的老闆是麥克和格蕾絲。2011年，兩人在新加坡擁有第一家B28酒吧。B28首爾店隱藏在一個不起眼的地下室裏，路標指示牌很小，但是很受歡迎。這間酒吧中最出名的酒是單一麥芽糖威士忌和木桶威士忌。店主人希望將木桶威士忌酒推廣向整個韓國。每到星期五，這件酒吧的爵士風格演出都會吸引許多顧客。

　　營業時間：星期一至星期六，19:00—04:00

       官網：http://www.btwentyeight.com/

      地址：首爾 江南區 清潭洞88-2 地下1層 ?? ??? ??? 88-2 ??1?

BangBeom Pocha(????)

　BangBeom Pocha的意思是“安全的酒吧”，這間小酒吧的風格十分古怪，被裝飾成古老的警察局和監獄的樣子。這裏會隨季節的變化更換菜單。今年夏天，這裏的海鮮和anju酒十分受歡迎，大約27美元(約人民幣175元)每份，蒜香牛排是今夏的推薦食品，價值27美元(約人民幣175元)。　　

營業時間：星期一至星期六，18:00—03:00

地址：首爾 梨太院2洞 260-100  ?? ???2? 260-100

電話：070-8151-5587

交通：地鐵6號線 綠莎坪站2號出口

Beale St.

　Beale St.餐廳坐落於韓國弘大區Burger B大廈的頂樓，這裏提供十分美味的美國南方口味燒烤。餐廳的的老闆和主廚精心的設計了店內的菜單，這裏能爲大家提供孟菲斯和新奧爾良良口味的美國傳統烤肉。美式傳統烤肉在韓國很少見，這家餐廳因此吸引了許多顧客前來。Beale St.餐廳中的烤牛排要慢慢燻烤六個小時。你甚至可以在這裏聞到正宗的美國田納西州烤肉的香味。這裏的豬排需要熏製五小時，每份38美元(約人民幣235元)，或每半分20美元(約人民幣130.5元)　　

營業時間：每天上午—23:00　　

地址：首爾 麻浦區 西橋洞 363-28 3樓 ?? ??? ??? 363-28 

電話：02-322-0755 010-4601-9260

Congdu（?? ）

Congdu餐廳，原坐落於韓國首爾國家歷史博物館附近，後又搬遷至光化門美國大使館附近。餐廳內裝修精美，也因餐食美味吸引顧客。這家餐廳的傳統韓國食物很受歡迎，新式的烹飪方法也廣受好評。這裏的烹飪方法需要花費許多人工勞動力，濟州牛排需要小火烤制48小時，加上韓國的本土泡菜，做出了真正的濟州島牛排的味道。　　

這家餐廳的老闆薇薇安爲了做出美味的食物曾周遊韓國，品嚐和學習韓國美食的做法?！　?/span>

用餐時間：午餐時間11:30—14:00 每餐32美元(約人民幣185元)—62美元(約人民幣365元)　　咖啡時間14:00—17:30　　晚餐時間17:30—22:00每餐50美元(約人民幣302元)—99美元(約人民幣5 80元)　　Congdu餐廳裏大豆醬油專門爲韓國藍蟹肉做調味品。Congdu Maam餐廳，是Congdu餐廳的小妹妹，它們同屬於一個店主。在Congdu餐廳中，可以找到的家的感覺?！?/span>

地址：首爾 中區 德壽宮路116-1  ??? ?? ???? 116-1

電話：02-722-7002

茶房（?????）

首爾的茶房餐廳是韓國唯一一家由黑白照片裝飾的復古風格餐廳，位於北村。這是一間以咖啡爲主題的餐廳，古老的沙發和店內復古的氛圍給人以無限回憶的空間。

店內提供傳統的韓式泡菜炒飯，每份6美元(約人民幣37元)，店裏的牛肉薄餅也十分受歡迎。店內咖啡現磨，醇香濃郁。　

黑白照相館

菜單

營業時間：每天11:00—午夜(每月的第一個和第三個星期一休息)　

地點：首爾 鍾路區 桂洞133-6 ?? ??? ?? 133-6

電話：02-318-0008

Don Charly

這家餐廳讓真正的墨西哥美食現身韓國。這家餐廳吸引了許多美國遊客，但也因爲菜單上沒有韓國泡菜和韓式燒烤飽受爭議。油炸玉米餅和墨西哥三明治是這裏的招牌菜。龍舌蘭酒和墨西哥啤酒都很受顧客喜愛?！　?/span>

營業時間：星期二至星期六，上午—22:00　　星期日 上午——22:00

地址：首爾 梨泰院洞 225-10  ?? ???? 225-10

電話：070-8154-4475

East Village

East Village 是韓國首爾最現代化的餐廳。這裏的品味十分迎合高層次消費者的需求。餐廳爲顧客提供韓式傳統菜式，但這裏的主廚遵循傳統烹飪的同時，替換傳統食材，以達到創新而又美味的效果。　　

　梨太院店

地址：首爾 龍山區 漢南洞 736-9 ?? ??? ??? 736-9

電話：02-790-7782

      新沙店

地址：首爾 江南區 新沙洞 626-70 1樓 ?? ??? ??? 626-70

電話：02-790-7782

Garage 107

　Garage107餐廳以快餐著名，在這裏可以大聲喧譁。這裏被裝修成disco舞廳，音響和燈光的效果很好。這裏的露天平臺上的巨大畫卷十分炫目，星期六這裏會放映電影。這裏的菜單主要爲美式風格的餐食，每份約4.5美元(人民幣280元)。　　

地址：首爾 鍾路區 嘉會洞 30-2 ?? ??? ??? 30-2

電話：02-763-0015

Hopscotch

Hopscotch是一家美食酒吧，它把美味的美式食物帶到韓國。這裏的啤酒十分出名。這家酒吧的主廚來自美國加利福尼亞。　　

Hopscotch招牌菜有鴨肉薯條、什錦菜餚和色拉。但是這裏的主打產品還是啤酒。在這裏，您可以找到美式風格的美味佳餚?！　?/span>

營業時間：星期一至星期六17:00—01:00　

地址：首爾 江南區 論峴洞 113-20  ?? ??? ???  113-20

電話： 02-511-0145

交通：地鐵 7號線 江南區廳站 3號出口

Magpie Basement

這家店的店主是移民韓國的外國友人，店主的家鄉的釀酒方法讓這家店名聲大震。美味的酒是店主吸引顧客的一個方法。這裏的菜單上只有不到十個選擇。兩種啤酒，和五種口味的披薩。店主釀造的酒口味純樸，並沒有很多新意，但是純樸的味道很受歡迎。“原始的就是最好的”這個原則在這裏得到的印證?！?/span>

營業時間：星期二至星期日 17:00—01:00

地址： 首爾 龍山區 梨太院2洞 705　　

Vault+82

Vault+82酒吧黎泰院街上一個不甚惹眼的酒吧，但是這裏迎合了高水平消費者的需求。這裏的裝修風格和美國老式的戲院很像。並且，各種威士忌收藏讓這裏的生意異?；鸨?。酒吧內還提供擦鞋服務，並在雨天提供免費雨傘。這裏的食物每份大約4.5美元(約人民幣285元)　　

營業時間：20:00——05:00

地址：首爾 龍山區 大使館路12街 3號 地下2層  ?? ??? ????12? 3 ??2? 

電話：02-792-9234