從最初的“美國101家最佳餐廳”排行榜，發展到“全球101家最佳酒店餐廳”以及“歐洲101家最佳餐廳，”美國美食網站每日一餐（The Daily Meal）第一次將美食觸角延伸至亞洲，於5月16日公佈了“亞洲101家最佳餐廳”排行榜。

無論在中國、日本，還是香港地區，亞洲的美味餐廳鱗次櫛比，該網站以亞洲爲寬泛的地理概念，推出的榜單餐廳涵蓋十餘個亞洲國家和地區，包括柬埔寨、中國、印度、印度尼西亞、日本、新加坡、韓國、斯里蘭卡、中國臺灣、泰國、越南以及香港和澳門特區。其中中國大陸有28家餐廳入圍，拔得頭籌。

臺北餐廳鼎泰豐摘得第一名，排名前10的餐廳中北京餐廳佔據5席，包括新派創意菜餐廳紫雲軒（第3位）、位於古寺裏的法餐廳Temple Restaurant（第4位）和Capital M（第5位）等。

入圍的餐廳不僅侷限於酒店集團的附屬餐廳，還包括一些極具當地特色的美食地，例如日本東京的Sushi Saito，就是一個位於停車場內的小食肆，只有7個座位；同樣位於東京的Sukiyabashi Jiro是一家開在地鐵站裏的10座壽司店。
爲了評選101家最佳餐廳，網站召集了50餘位居住在亞洲、或是頻繁往返亞洲的專家，包括餐廳評論家、美食及生活方式作家、經驗豐富的博主，再加上每日一餐網的編輯人員，所有評審人員觀察了202家餐廳，作出評估並投票選出最佳名單。

30.The ByeokjeGalbi（首爾） ??（碧蹄）??