| 韓國的咖啡廳很多，有些直接采用英文名字，有些從韓文詞匯而來，但以人名命名的咖啡廳并不多，特別是還能發展為連鎖的咖啡廳。 今天給大家帶來的是以店老板的名字命名的“全光洙的咖啡屋”，英文直譯為全氏咖啡屋（Jeon’s Coffee House）。該品牌創立于1996年，總店位于明洞通往南山的路上，目前在韓國有近二十家分店。 | |  |
這家店的烘焙技術在韓國是數一數二的，咖啡全部由店員手工制作（hand-drip）。店內主打各種特調咖啡，菜單上不僅標注了咖啡豆的產地，還給一些飲品被起了昵稱，如“匠人的氣息”“奧茲的魔術師”，以及分別含有春夏秋冬的四季系列。另外，有幾款食物加了“光洙家”一詞，對于面對繁多的菜單內容而選擇困難者可以點來嘗試。 該店特色是各種手工調制的咖啡，另外店里還銷售咖啡豆和瓶裝冰滴咖啡。
烤土司+“香甜光洙咖啡” | |
光洙家華夫餅 |
“匠人的氣息” | |
布朗尼 拿鐵 |
美式咖啡+冰滴咖啡 | |
維也納咖啡 |
核桃華夫餅 冰滴咖啡 | |
拿鐵的拉花 |
菜單 | |
復古的賬單夾板 |
菜名 | 價格 | 菜名 | 價格 | 今日咖啡 | （熱）5500 （冰）6500 | 卡布奇諾 | （熱）4500 （冰）5000 | 美式咖啡 | （熱）4000 （冰）4500 | 焦糖拿鐵 | （熱）5500 （冰）6000 | 拿鐵 | （熱）4500 （冰）5000 | 香甜光洙咖啡 | （熱）6000 （冰）6000 | 冰滴咖啡 | （冰）6500 | 各種特調咖啡 | 6000起 | 伯爵紅茶 | （熱）6000 （冰）6000 | 曲奇 | 1000 | 芝士蛋糕 | 4500韓元 | 巧克力芝士蛋糕 | 5500 韓元 | 提拉米蘇蛋糕 | 5500 韓元 | 冰激凌布朗尼 | 5500 韓元 | 光洙家華夫餅 | 7500 韓元 | 冰激凌面包 | 8000 韓元 |
靠近操作間的一排座椅是吧臺式的，加上店鋪本身的裝修特點，很像是咖啡廳和酒吧的結合體。另外，操作間是開放性的，所以可以坐在吧椅上看店員調制咖啡。店內裝飾很溫馨，零碎的裝飾物多但不顯得擁擠。相對于繁華的明洞主街，靠近南山的這側很安靜，這家咖啡廳也是鬧中取靜的小站。店門口是通往南山纜車的路，大家從山上游覽完可以進來喝杯咖啡休息一下。共一層，約60個座位，店內禁煙。
營業時間 陳列柜 店內裝飾 咖啡豆烘焙日歷
操作間，正面是結賬臺，側面是吧臺 | |
店內一撇 |
店內 | |
店內 |
照片墻 | |
宣傳板 |
沿出口右后方的路走，看到7-11的路口（如圖）左轉 | |
看見Pacific Hotel和Hollys Coffee |
從左右的小路直行 | |
咖啡廳在左手邊，對面是停車場 |
韓游網實習記者：劉暢
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