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良才洞“江村元祖小章魚”

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優惠活動：
景點地址：

首爾市瑞草區良才洞 11-6 1層

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開放時間：

10:00~22:00
交通：

地鐵新盆唐線良才站7號出口或地鐵3號線良才站5號出口
聯系電話：

02-575-4458

--/5分

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良才洞江村元祖小章魚鍋

三四月份的時候正是吃小章魚的季節，雖說不是平時經常吃的食物，但也一定要在春季里吃一次哦。今天我來到了一家位于良才洞的“江村元祖小章魚”店，這家店因為鮮活的小章魚而聞名。

美食介紹

先上來的是小菜和海帶湯，光是拌菜就已經這么豐盛了~

韓國非常有名的燒酒——“初飲初樂”

我們點了三人份的小章魚，綠油油的水芹菜多得快要溢出來了~

可憐的小章魚們~在滾燙的鍋里不停蠕動地樣子看著都有點心疼，不過奇怪的是大概2~3分鐘以后愧疚的心情就煙消云散了，因為小章魚看起來太好吃了。體積和冷凍小章魚比起來要肥碩得多。因為是活著的東西做的，煮的時間不要太久，這樣可以保留活章魚多汁細嫩的味道，這家店的調料因為小章魚的鮮活所以相對的比較淡一些。

小章魚的頭必須充分的煮熟才能吃，所以吃的時候要把火一直開著繼續煮一會，把腦袋從中間切開可以看到里面飽滿的章魚卵，吃起來質感柔韌，味道醇厚，回味無窮。

干光鍋里的小章魚之后，再做一份炒飯收尾，這頓飯就完美了~其實忠武路的小章魚烤肉店，龍頭洞的羅正順奶奶小章魚等店數不勝數，但是大多都是用的冷凍小章魚，為了方便保存，這些小章魚總是辣到讓人流汗。與之相比，這次找到的這家良才洞的江村元祖小章魚，不僅醬料口味較輕，而且可以享受到應季的美味，店內也有冷凍的小章魚，相應的價格也有所不同。因為只有每年的3到5月份才能吃到如此魚卵充足風味獨特的小章魚，非常值得一去！

菜單介紹

鮮活小章魚鐵板炒飯	22000	活章魚鐵板炒飯	30000	軟泡湯	30000
活小章魚鐵板炒飯	18000	章魚鐵板炒飯	15000	海鮮湯	大份：50000
小章魚鐵板炒飯	12000	活章魚生魚片	30000	海鮮湯	中份：4000
小章魚五花肉鐵板炒飯	13000	活魷魚	25000	炒飯	2000

交通信息

1.地鐵新盆唐線良才站7號出口出來反方向走25米，左拐進入小路走52米到路口右拐走20米左拐進入對面巷子走34米即是。

2.地鐵3號線良才站5號出口出來直走24米右拐走180米左拐進入對面巷子走34米即是。

來自人氣網友: HEEDONG

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