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韓國美食之紫菜包飯

發布時間:2013-10-30 10:14:42    瀏覽:

·配  料:

      1.米飯一小鍋不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等摻著煮吃起來  會更香)。
      2.韓國紫菜若干張。

      3.香腸、胡蘿卜條、雞蛋若干。少許的鹽,白芝麻,芝麻油。 
 
 
 
·操  作:

      1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻了放在一邊晾著。

      2.蛋打散后加少許鹽調味入平底鍋中,煎成蛋皮后切作長條,趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。

      3.一切準備就緒,拿出兩張紫菜細細鋪好,米飯倒在上面,倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落,不要太用力,然后放上雞蛋條胡蘿卜條火腿條菠菜等。

      4.把紫菜卷起來,一定要卷緊。如果卷不緊切的時候就會松散開來。

      5.最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

ps:如果大家喜歡,還可以在包飯中加入自己喜歡的東東,比如我很喜歡吃金槍魚紫菜包飯。^_^
 
 
·營養價值:

       大米 - 大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,不僅影響兒童長個兒,也對成年人的新陳代謝帶...  
       紫菜  一、蛋白質和氨基酸    紫菜的生命活性物質,對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量38%-43%,遠遠高于一般的蔬菜,且必需氨

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