首爾美味咖啡新寵“維也納咖啡”

韓劇《美女的誕生》截圖

韓國人特別喜歡喝咖啡，韓劇里常常能出現主人公在咖啡館里對話的場景，藝術來源于生活，可見咖啡對于韓國是不可或缺的一種存在。冬日寒風凜冽，讓人不禁想要點一杯香氣撲鼻的熱咖啡。無論是午后靜坐、飯后閑聊，還是朋友約會，咖啡文化非常盛行，咖啡廳遍布街頭巷尾，韓國甚至有著“咖啡共和國”的美名。人們對咖啡的需求量很大，最近更是興起了“奶油咖啡”新潮流。

韓劇《請回答1988》中“泡沫親親”的畫面

在今年年初熱播的《請回答1988》中，有一場安在洪（飾金正峰）與李敏智（飾張美玉）的“維也納咖啡吻戲”，看酥觀眾。自此“維也納咖啡”開始流行，至今熱度不減?？赐?，你想不想和男票/女票試一次這樣浪漫經典的“戲碼”呢？

也許是因為“維也納咖啡”上松軟的白色奶油像極了雪，所以冬日里人們更想要喝一杯。就像雨天韓國人愛吃煎餅，因為油煎餅時“滋滋”的聲音特別像雨滴的聲音，非常應景。又也許是喝咖啡時，甜甜的奶油會粘在嘴唇上，這對于寒冷的天氣里在咖啡店約會的情侶們來說非常浪漫。

Serengetea咖啡廳

Serengetea咖啡廳的名字來自于Serene + Get +Tea，意為在靜謐中品茶。為生活在喧鬧都市中心的年輕人們，保留一片可以安靜享茶的靜土。 Serengetea咖啡廳不同于普通的咖啡廳，這里的空間都是家庭式，開放式的設計?？Х葟d分1館和2館兩個部分。巨大的落地窗，松軟的沙發，慵懶的仰椅，陽光灑滿全身。挑選一首自己喜歡的音樂，懶懶的度過一個溫暖的午后。

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這家店維也納咖啡，叫做摩卡FoamFoam（???? 6,500韓元）。杯盞特別的具有藝術氣息，藍綠的釉色，潔白的奶油泡泡像云朵漂浮在咖啡上，顏色過渡自然，像雕刻般唯美。中間綴有小黃花，喝起來味道非常的香濃，滴滴絲濃。怪不得這家店也是“二宋”宋仲基和宋慧喬愛來的店鋪，不要怪我沒告訴你們噢！清新文藝，幸福流轉。

學林茶館

20世紀80年代，韓國興起了“維也納咖啡風”，當時潮流的中心當屬位于首爾鐘路的“學林（hakrim）茶館”?！皩W林茶館”建于1956年，已經有60年的歷史，曾出現在韓劇《來自星星的你》和《繼承者們》中，十分受外國游客的歡迎。

“學林茶館”的維也納咖啡（????? 6,000韓元）是自60年前傳承下來的代表性飲品。其實這里的維也納咖啡并不能稱作是真正的奧地利傳統維也納咖啡，因為無論是奶油還是咖啡都加了糖，味道比其他地方相對甜一些。盡管如此，很多韓國人還是給予了“學林茶館”咖啡很好的評價，而這都是因為許多人內心珍藏著的“回憶”在過去日子較為艱難的韓國社會，是“學林茶館”的維也納咖啡安撫了那些年少的青春，也正因如此，“學林茶館”成為了受到各年齡層顧客光顧的首爾咖啡店之一。

MILO COFFEE ROASTERS咖啡廳

位于弘大的MILO COFFEE ROASTERS咖啡廳的外觀有種日本諾斯特咖啡店的錯覺，門面的設計很是搶眼?？Х榷篂榈昙矣H自烘培，里面還可以很直觀的看到咖啡豆的整個烘焙過程，在狹小的操作臺上，這家店的老板異常的認真和專注，每一個環節都很走心。

MILO COFFEE ROASTERS咖啡廳的主打咖啡之一維也納咖啡（????? 6,500韓元）。在這里首先我要特別囑咐大家的是，它真的非常的燙，喝的時候一定要注意。理論上來說，巧克力和奶油的完美搭配是正統的維也納咖啡，雖然圖片上這杯看起來不是特別突出，但我喝下第一口的時候還是震撼到了，濃郁而醇香，奶油的味道也很純正，會讓人覺得這才是最正宗，最有格調的咖啡。味道香醇，而且在制作上也有著很高的標準，堪稱是藝術品。

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